夏天就要手搖飲,每天宅在家最棒的時刻,就是喝上一杯啊,尤其是珍珠奶茶,更是一喝就讓人心情大好。
偏偏,經典款的珍奶是以高熱量的奶精,加上有糖紅茶以及用糖燉煮的珍珠結合而成,不只是身材最甜蜜的負擔啊,一杯下去一不小心就有了「防疫胖」啊。
#基底選擇牛奶
一般來說,奶茶成分基本上是奶精,所含的反式脂肪會有可能造成心血管阻塞及促進身體脂肪形成,對身體會更加負擔,最好是選擇由鮮奶所組成拿鐵,還能吸收牛奶的營養價值。
#珍珠減半
除了可以調整甜度和冰塊份量,珍珠也要減量。 平均來說一杯700c.c(大杯)的珍珠奶茶所含的珍珠份量,大概相當於一碗飯,如果選擇中杯的話大概等於3/4碗飯。因此,建議中杯及減少珍珠份量,就能控制熱量在半碗飯以下,就能有效控制體重。
#加料不加澱粉
除了珍珠,想加料就要避免地瓜圓、紅豆、綠豆、粉圓、芋圓等澱粉類食物,尤其烹調過程都會加入大量糖分,這可以瘦身大忌、建議選擇仙草、愛玉熱量較低的配料。