《菠蘿蜜》敘述吳念軒飾演的大馬僑生一凡，因身分與國家制度，不得已來到台灣念大學，在他試圖尋找歸屬感的同時，與同為異鄉人的單親媽媽萊拉漸漸產生了情愫。廖克發透露某次在片場對鏡位，吳念軒突然消失在畫面外，原來是趁空檔跑去幫路過的老奶奶搬腳踏車，讚他「老實」又「善良」，真情流露的樣子正是「一凡」的模樣。
廖克發也很喜歡吳念軒的真誠，兩人有次聊天甚至講到噴淚，對此吳念軒說：「因為導演的眼神好像很關心我、很在乎我，像個朋友一樣的跟我聊天，我才會毫不客氣的傾吐心事！」
《菠蘿蜜》沒有預寫完整的劇本，演員意外的臨場反應都被視為珍寶，劇組稱之為「龍珠鏡頭」。除了預告中吳念軒爆砍玉米的畫面外，另一場和女主角萊拉的分別戲，吳念軒出奇不意的抱了萊拉一下，現場瞬間凝結的氣氛恰到好處，廖克發逗趣的說：「當時我們都很怕旁邊的路人看向鏡頭，害我們NG！」《菠蘿蜜》2020年1月3日在台上映。
