金喜善是《牛島酒館》老闆娘，開業首日有點手忙腳亂。
金喜善在韓劇中多是高冷嚴肅形象，私下卻是個傻大姐，被問想扮演什麼角色，毫不猶豫說要當老闆娘，因為「可以四處串門子，討免費的酒喝。」金喜善自曝在父母節時送燒酒、啤酒和魚餅乾給爸媽，而且當天就全部喝光，引發工作人員狂笑，甚至在抵達酒館時，一看到酒櫃便興奮尖叫，直說要把酒喝光再走。節目中她負責準備酒桌和超簡單下酒菜，「喜歡和人們坐著喝酒，一起吃好吃的。」也感嘆新婚夫婦在這個時期，一起準備婚事真的很了不起。
開業首日，大家分工外出釣魚和採買食材，金喜善獨留酒館一邊試做馬鈴薯鬆餅，突然有對夫妻來電說會提早抵達令她慌張不已，趕緊翻閱入住手冊準備迎接客人。一邊泡茶、整理大廳、檢查鬆餅是否成功，慌亂無助的模樣相當逗趣。到了準備晚餐的時間，沒想到卻發生了些小插曲，金喜善要準備馬鈴薯鬆餅當開胃菜，試做時成功，但要準備給客人時卻失敗，氣得她直跺腳；卓在勳烤肉時一直點不著火，擔心讓客人餓肚子，而用餐地點在戶外，大夥老是忘了拿東西，一直來回跑搞得氣喘吁吁。
劉台午廚藝精湛，更在紐約當過兩年餐廳經理，內外場都難不了他。
身為廚房擔當的劉台午演繹多種角色散發魅力，更成功進軍好萊塢，私下很愛做料理，直言「廚房是我的地盤」，舉凡德式烤豬腳、千層麵、燒烤牛腩、三種越南米線等都難不倒他，笑稱做菜「只是」興趣。劉台午過去在國外到處試鏡也一邊學習，曾在生魚片餐廳工作過，也在紐約餐廳當過兩年經理，回憶當時在週末晚餐時間，光餐點就出了700道，來客數約1000人，看《尹食堂》節目成員說好忙的時候不免笑出來，因為「我才是最忙的」。劉台午以華麗的料理實力將菜餚端上桌，維持身材的生活管理也令人佩服，每天早起運動不間斷，負責跟拍的攝影師跟著一起跑幾乎被操爆。
文世潤的風趣幽默成為氣氛擔當。
卓在勳是餐廳經理，以濟州島在地人之姿介紹料理。
在濟州島住了七年的卓在勳擔任經理，負責接待客人與介紹酒館，廚藝也不賴的文世潤擔綱廚房助手，他的招牌菜號稱「韓國人的A套餐」，包括泡菜鍋、紫菜、米飯、煎蛋捲，讓客人吃得津津有味，兩人一搭一唱搞笑，除了穩定軍心，也為住客們帶來歡笑。
Kai的服務貼心細膩，從客房服務到導遊都一手包辦。
老么Kai學習用毛巾折出天鵝，在床上做裝飾，也負責為客人辦理入住，及介紹牛島好玩的地方，從客房服務到導遊都包辦，簡直無所不能。Kai雖是首次參演實境節目，細心舉動卻令人大讚，包括事先詢問孕婦是否能喝茶、主動幫忙拿坐墊之類，獲得網友們一致好評，大讚「以後一定會個好老公」。
《牛島酒館》
2/12起每週日晚間6-8點東森戲劇台全台首播
