大雪無雪 在冬至寫給台灣的土地故事

時序進入冬至，古人把冬至視為一年之始，是二十四節氣中最重要的節氣、是大節。冬至所有祭拜活動也被稱為「謝冬」，為感念過去一年老天賞飯吃，糧穀均豐。 回顧2014年重大社會事件，「食安問題」絕對榜上有名：黑心肉品注射保水劑、工業漂白劑漂白豆芽事件、劣油事件等，燒得民心寢食難安，然而檢視這些食安事件，都直指當代人為求發展經濟、便利快速，用基改技術解決糧食問題，置香精、色素讓食物可口，為經濟開發徵收良田農地──我們忽略了「食安問題」也是「農安問題」，忘記人與土地原有的親密，忘記良田來自良心，忘記農作是跟著天地節氣而行，不在當季卻出現的農作，勢必得用更多人造法改變物種生長，強迫出產。 其實，