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| Dec 26 , 2014 00:00
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大雪無雪 在冬至寫給台灣的土地故事
時序進入冬至,古人把冬至視為一年之始,是二十四節氣中最重要的節氣、是大節。冬至所有祭拜活動也被稱為「謝冬」,為感念過去一年老天賞飯吃,糧穀均豐。 回顧2014年重大社會事件,「食安問題」絕對榜上有名:黑心肉品注射保水劑、工業漂白劑漂白豆芽事件、劣油事件等,燒得民心寢食難安,然而檢視這些食安事件,都直指當代人為求發展經濟、便利快速,用基改技術解決糧食問題,置香精、色素讓食物可口,為經濟開發徵收良田農地──我們忽略了「食安問題」也是「農安問題」,忘記人與土地原有的親密,忘記良田來自良心,忘記農作是跟著天地節氣而行,不在當季卻出現的農作,勢必得用更多人造法改變物種生長,強迫出產。 其實,
文/
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