「詹記麻辣火鍋」在二代老闆詹巽智與店長米奇的引領下，總是帶給大家無限驚喜！今年直接聯手人氣手搖「萬波島嶼紅茶」推出超對味的「白菊烏梅湯」，使用烏梅釀及台灣杭菊1號（又稱「白雪」），堅持每日現煮的新鮮風味，光是拿起就能聞到清淡療癒的菊花香，入口後的香甜更讓人印象深刻，配上詹記招牌鴨血與麻香湯底可說是超對味，完全讓人瘋狂啊～
提起兩品牌的合作契機，詹記敦南店店長米奇表示「自去年12月嚐過萬波的蔗香煙燻烏梅、紅豆粉粿鮮奶後，馬上決定與萬波展開為期4個月的討論研發，最後製成這款專屬於詹記的『白菊烏梅湯』。」
萬波則回憶規劃飲品時，除了針對湯頭、食材來發想，團隊也常從零嘴、甜食找靈感，希望能藉由看似簡單的飲品，展現人們與回憶的連結，或是新穎感受，經過多方研究，嚴選出產自苗栗銅鑼的「台灣杭菊1號」搭配烏梅釀。調製時，先把台灣杭菊1號經水煮散發香氣後，再加入烏梅釀而成，帶有輕淡香氣，一口飲下的回甘清爽，恰好與麻香完美交融，讓人不禁一杯接一杯的點！
「白菊烏梅湯」僅限於詹記麻辣火鍋才能喝到，想要嘗試美味火鍋搭配沁涼飲品，快火速訂位啦～
詹記敦南店
營業時間：12:00～01:00
地址：台北市大安區和平東路三段60號
電話：02 2377 7799
