想吃五星飯店料理,衝小七就對了!7-ELEVEN「星級饗宴攜手 W Hotel 旗下紫艷餐廳合作開發各式經典高CP值、微波加熱迅速上桌的「星級超商料理」,推出 3 款全新美食,主食類有「紫艷-法式白醬雞肉蘑菇飯捲(69元)」、「紫艷-黑松露燻腸筆管麵(99元)」,如果不太餓想吃點輕食,「紫艷活力能量沙拉(89元)」也能補充體力,於 6/1 開始販售。
7-ELEVEN首度以墨西哥捲餅為概念推出「紫艷-法式白醬雞肉蘑菇飯捲(69元)」由主廚研製獨家配方,歷時半年開發,透過鮮食廠以專門設備揉製出具有奶油香氣的墨西哥餅皮,經過高溫烘烤後呈現炙烤感,包裹適量米飯和直火炙烤雞肉及起司,口感豐富挑戰超商鮮食新食感!
餐點調味上,飯捲與筆管麵均使用西式料理當中常見的法式白醬,看似簡單卻最考驗功夫。其中法式白醬雞肉蘑菇飯捲搭配醬汁是將烤蘑菇及洋蔥加入具有堅果香氣的艾曼塔起司、紐西蘭天然放牧牛奶製成奶油熬煮,另一款「紫艷-黑松露燻腸筆管麵(99元)」則以切達、摩札瑞拉、帕瑪森三種起司特製奶油白醬,無論火候和調味均嚴格把關,確保餐點規格一致、展現濃郁綿密香醇風味。筆管麵畫龍點睛般選用具有廚房鑽石美稱的義大利黑松露醬,整體散發深邃濃郁的獨特香氣,並佐以微辣燻腸,讓風味更具層次,完美呈現好吃又精緻的西式餐點。
此外,「紫艷活力能量沙拉(89元)」選用溫室萵苣及新鮮美生菜,並加入有超級食物之稱的「鷹嘴豆」、「紅藜麥」搭配舒肥低溫製程的雞胸肉,保有肉質口感軟嫩,整份提供多種優質蛋白質,而沙拉的美味關鍵淋醬,由主廚特調「柚子醋醬」,以日本黃金柚醬搭配柳橙果汁,呈現清爽無負擔的酸甜風味,將是夏季消暑開胃聖品,重點是24小時安都能吃到,實在好幸福!
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