輸入關鍵字進行搜尋

Facebook Share LINE Share
勺日盛夏豐芒季開跑!千層、可頌、修多蛋糕 3款法式精緻甜點,絕美造型今年夏天午茶必吃
美食 | Jun 13 , 2024  00:00

勺日盛夏豐芒季開跑!千層、可頌、修多蛋糕 3款法式精緻甜點,絕美造型今年夏天午茶必吃

芒果控要暴動了!東區最美咖啡廳勺日推出Mon Chéri Mon Soleil盛夏豐芒季,勺日的旅法甜點主廚今年以台灣產地酸甜芒果與清香柔軟的阿薩姆茶香緹,端出3款法式精緻甜點,除了招牌必吃的288層法式千層外,還有今年大熱門的精品小可頌, 以及勺日首次推出的修多蛋糕,三款芒果甜點精緻絕美又不昂貴。勺日芒果季將於6月17日正式開跑至產季結束,期間限定款甜點,芒果控千萬別錯過!
文/Allen  來源/勺日

勺日招牌的288層法式千層當然不能缺席,芒果季搖身一變為香榭芒果茶蘊千層!為了創造千層內餡帶有Q彈且綿密的口感,甜點主廚特將新鮮芒果切成小塊狀並加上椰果增加口感,餡料則以手作熱帶芒果醬、阿薩姆茶香香緹及煉乳演出三重奏,打造出多層次的「果、茶、乳」香味。酥脆的千層上蓋則以蜂蜜鮮奶油畫出白色小花造型,可愛的讓人不忍破壞。

隨著今年台灣又吹起可頌旋風,被網友列為台北必吃精品可頌的勺日,這個夏天也為大家奉上又一可頌新作,精緻小巧的鮮芒礦石可頌,將金黃如礦石般璀璨的的芒果豪邁切塊後,一一鋪進香烤後奶香濃郁的法國進口bridor可頌,入口後迸發出的熱帶芒果醬與碩大的芒果酸甜多汁,隱藏在內餡中的鮮採椰子片帶來脆口的口感則創造出意外的驚喜!

首次在勺日登場的法式修多蛋糕(short cake),甜點主廚顛覆經典修多切片蛋糕外型,以圓柱狀層層堆疊,每一層都鋪上阿薩姆茶香香緹以及芒果醬,並於頂層放上芒果丁與食用花妝點,茶香香緹與香草蛋糕體完美融合出甜而清爽的口感,高顏值的外型更是閨密們今年夏天下午茶的最佳選擇。

勺日盛夏豐芒季將於6月17日正式開跑至芒果產季結束,香榭芒果茶蘊千層290元,鮮芒礦石可頌更是只要90元,兩款甜點在勺日三間店都同步供應。金芒茶香修多蛋糕則在勺日忠泰樂生活店以及新光Let’s Go店兩店限定販售,售價也很佛只要220元。喜歡芒果飲品的,勺日三間店也有提供酸甜消暑的冰涼芒果優格果昔,這個夏天芒果控們絕對不能錯過勺日為大家帶來的限定甜點,抓緊時間立刻訂位朝聖吧!

ZHUORI 勺日 - 分店營業時間

日好空間店

地址:台北市大安區復興南路一段206號1樓

電話:(02) 2711-0223

營業時間:Mon-Sun 9:00 - 20:30

包場租借:https://www.zhuori.com.tw/space

忠泰樂生活店

地址:台北市中山區樂群三路200號3樓

電話:(02) 8501-2026

營業時間:Sun-Thu 11:00 - 21:30;Fri-Sat 11:00- 22:00

包場租借:https://www.zhuori.com.tw/space

新光三越Let's Go 店

地址:台北市大安區忠孝東路三段268號3樓 (Diamond Towers 一館)

電話:(02)2721-1156

營業時間:Sun-Thu 11:00 - 21:30;Fri-Sat 11:00- 22:00

延伸閱讀

「蝴蝶酥千層專家」帕米貝可推出夏季限量新口味! 可可x榛果冰心千層巧酥冷藏口感升級超幸福! 絕美人氣甜點「時飴Approprie」夏日限定口味!「白水蜜桃千層蛋糕」直接放入整顆水蜜桃,粉嫩多汁超誘人