勺日招牌的288層法式千層當然不能缺席,芒果季搖身一變為香榭芒果茶蘊千層!為了創造千層內餡帶有Q彈且綿密的口感,甜點主廚特將新鮮芒果切成小塊狀並加上椰果增加口感,餡料則以手作熱帶芒果醬、阿薩姆茶香香緹及煉乳演出三重奏,打造出多層次的「果、茶、乳」香味。酥脆的千層上蓋則以蜂蜜鮮奶油畫出白色小花造型,可愛的讓人不忍破壞。
隨著今年台灣又吹起可頌旋風,被網友列為台北必吃精品可頌的勺日,這個夏天也為大家奉上又一可頌新作,精緻小巧的鮮芒礦石可頌,將金黃如礦石般璀璨的的芒果豪邁切塊後,一一鋪進香烤後奶香濃郁的法國進口bridor可頌,入口後迸發出的熱帶芒果醬與碩大的芒果酸甜多汁,隱藏在內餡中的鮮採椰子片帶來脆口的口感則創造出意外的驚喜!
首次在勺日登場的法式修多蛋糕(short cake),甜點主廚顛覆經典修多切片蛋糕外型,以圓柱狀層層堆疊,每一層都鋪上阿薩姆茶香香緹以及芒果醬,並於頂層放上芒果丁與食用花妝點,茶香香緹與香草蛋糕體完美融合出甜而清爽的口感,高顏值的外型更是閨密們今年夏天下午茶的最佳選擇。
勺日盛夏豐芒季將於6月17日正式開跑至芒果產季結束,香榭芒果茶蘊千層290元,鮮芒礦石可頌更是只要90元,兩款甜點在勺日三間店都同步供應。金芒茶香修多蛋糕則在勺日忠泰樂生活店以及新光Let’s Go店兩店限定販售,售價也很佛只要220元。喜歡芒果飲品的,勺日三間店也有提供酸甜消暑的冰涼芒果優格果昔,這個夏天芒果控們絕對不能錯過勺日為大家帶來的限定甜點,抓緊時間立刻訂位朝聖吧!
ZHUORI 勺日 - 分店營業時間
日好空間店
地址:台北市大安區復興南路一段206號1樓
電話:(02) 2711-0223
營業時間:Mon-Sun 9:00 - 20:30
包場租借:https://www.zhuori.com.tw/space
忠泰樂生活店
地址:台北市中山區樂群三路200號3樓
電話:(02) 8501-2026
營業時間:Sun-Thu 11:00 - 21:30;Fri-Sat 11:00- 22:00
包場租借:https://www.zhuori.com.tw/space
新光三越Let's Go 店
地址:台北市大安區忠孝東路三段268號3樓 (Diamond Towers 一館)
電話:(02)2721-1156
營業時間:Sun-Thu 11:00 - 21:30;Fri-Sat 11:00- 22:00