「Hello Kitty Red Carpet美式餐廳」二層樓空間占地共約110坪，從入口處便呈現有如復古電影院風格，一路向內延伸，膠卷、電影燈箱海報、場記板……等與電影相關的道具視覺穿梭牆面與桌面，並且隨處可見Hello Kitty的可愛蹤影；120個座位置於情景各異的區域，特別是Hello Kitty經典造型蝴蝶結設計的椅背座位最為搶手！二樓的一角特別建置宛如好萊塢巨星規格的Hello Kitty化妝間，除大面造型化妝鏡，還有擬真的2D化妝品、造型服飾與配件，彷彿真的進入大明星Kitty的世界。
而不只餐廳好看好拍，主廚在餐點設計上為貼近女性、親子客層，特別設計出一系列豐富特色餐點，並強調口味清爽、方便食用。包含盛行於美國芝加哥的深盤披薩（Deep Dish Pizza）、源自於美國賓州的街頭人氣甜點歡樂餅（Funnel Cake），結合可愛的Hello Kitty元素與可口用料吸引顧客。
雞肉BBQ深盤披薩 NT$420
盛行於美國芝加哥的「深盤披薩」與台灣人熟悉的義式或美式披薩不同，5公分厚的披薩皮薄餡多，又以用料實在的餡料裡加入大量起司而大受饕客喜愛。主廚先將雞肉以獨家祕製醬料醃製一夜，麵皮則是每天手工桿製，客人點餐後才將餡料與麵皮現場烹調，先將雞肉煎至上色並鎖住肉汁，再與起司、彩椒、洋蔥等其他食材放置麵皮上進行烘烤，豐富餡料香氣四溢。
藜麥野菜蔬果沙拉佐優格醬汁 NT$280
從國外紅到台灣的藜麥，近年來因健康飲食概念盛行，成為台灣餐飲界熱門新寵。主廚以藜麥、美生菜、奇異果、水蜜桃、草莓、藍莓及蘋果等營養價值極高的食材，加入以優格、檸檬汁及美乃滋調配的酸甜沙拉醬汁，成為一道美味及營養兼具的清爽沙拉，特別適合講求低熱量纖食的女性享用。
歡樂餅 NT$280
在美國賓州，歡樂餅就像台灣的雞蛋糕，是大街小巷常見、不分男女老幼都喜愛的街頭小吃。主廚將其改良成甜美浪漫的盤飾甜點，採現點現炸製作。最受歡迎的口味「繽紛魔豆」在糯米紙中分別包入葡萄、草莓、百香果、柳橙四種口味的新鮮果汁，繽紛的色彩、在口中咬下噴汁的口感有如魔豆般給人驚喜；「花生巧克力屋」則在卡士達中加入金莎巧克力及台灣花生糖，豐富口感和卡士達的香甜滑順形成完美搭配！
而Hello Kitty粉絲們絕對不能錯過的則是位於一樓入口處旁的商售區，包括甫上市即銷售一空、供不應求的Hello Kitty頭型抱枕、UNICOR限量聯名爆米花罐以及還有玩偶吊飾、保溫瓶、隨行杯、明信片、資料夾……等獨家設計限量商品，讓人忍不住荷包失守！
Hello Kitty Red Carpet美式餐廳
地址：新北市文化三路一段356號（MITSUI OUTLET PARK林口3樓）
電話：(02)2608-4750。
營業時間：11：00～21：00
