近期超夯的「Postre波絲甜手作烘焙坊」位在板橋捷運站2號出口附近，以巨無霸泡芙、草莓塔打響名號，都是來自主廚Alice、Robin的好手藝，皆曾至東京藍帶國際學院進修，由於甜點拉近距離後，回台決心開設一間夢想小店。糕點以「天然健康」為理念，秉持當季新鮮水果製作，打造出少油、低糖、美味無負擔的甜點及果醬，堅持食材高品質、無添加人工添加物，即使是繁複工法也不放過任何細節，致力於提供大眾安心美味的理想糕點。
順應母親節來臨，兩人特別規劃「星球蛋糕」採用立體球型搭配暈染設計與「北海道乳酪芒果派」，好吃到需要與媽媽一起分享，快往下看～
水藍色的星球蛋糕，一上桌完全令人融化啊！使用白巧克力製作夢幻的球體與行星環，基底則是原味戚風蛋糕，可以運用附贈的小木槌敲開表層，就能看看滿滿的當季水果，像是奇異果、葡萄等，內餡則是芋泥＋布丁～
滿滿的水果真是太澎湃了，再配芋泥和布丁內餡，還有綿密鮮奶油，真是好吃到停不下來！
猶如大理石的夢幻花紋，加上金色字體、愛心形狀表達心意，一送到媽媽眼前馬上擄獲她的心！若是想要優雅品嘗，建議將星球上蓋直接打開，就能看到金黃色的愛文芒果，搭配戚風蛋糕品嘗，簡單滋味根本超幸福～
粉色系星球中，鋪滿著愛文芒果，光是看都覺得口水要留下來！
若要訂購星球蛋糕，內餡可依照喜愛選擇「新鮮芋泥配布丁」或「新鮮芒果」，貼心規劃讓是芋泥控、芒果控一次滿足了。
如果想要吃塔類甜點，一定要試試新款「北海道乳酪芒果派」！主廚運用日本特級紫羅蘭低筋麵粉，搭配法國依思妮頂級鮮奶油、LUXE日本北海道乳酪，以及玉井當日配送新鮮芒果，酸甜適中的芒果與口感香甜的塔皮，一吃入口中完全是人生一大享受！
母親節蛋糕還沒下訂？編真的大力推這三款送媽媽，兼具設計與美味的療癒甜點，絕對要用這個表孝心。
Postre波絲甜手作烘焙坊
地點：新北市板橋區中山路一段283巷2弄4號
電話：0965-115-689
營業時間：周三至六 13:00～19:00、周日13:00～17:00
