坐落於台北市東區的「雨田先生手沖飲品吧」以療癒可愛的造型飲料聞名，堅持「現點現沖」製作，特色是點綴飲品的狗狗棉花糖，共有赤柴、黑柴、粉紅柴、白柴、巴哥五種款式及多款造型餅乾，光是看著就使人融化，吸引眾多日韓觀光客親臨朝聖。
創辦人蘇亘雷（Ray Su）平時愛飲料成痴，秉持「分享」的精神開業，「一開始主要販售手沖咖啡與現泡茶，就連logo都以咖啡用具『手沖壺』為概念；之後考量前輩建議，在本質好喝的飲料上，適時放上裝飾性物為飲料加分。」便推出含有「玫瑰蛋白霜」的花系列，緊接是廣受歡迎的狗狗棉花糖，以及隨時節延伸的造型餅乾如蝴蝶、西瓜、2020形狀餅乾妝點，方便顧客隨喜好挑選，客製出專屬個性的獨特飲品。
店內招牌飲品，每杯使用13公克茶葉，採現場沖泡牽引豐沛茶香，上方則以乳脂足夠的鮮奶製成的冷奶泡，最後用可任選的狗狗棉花糖及30元造型餅乾巧妙裝飾，表現迷人的萌系樣貌，讓人捨不得品飲。
嚴選法國頂級巧克力品牌法芙娜的無糖純可可粉，依序加入台灣鮮奶及鮮奶為原料的進口煉乳調製，當中不添加其他糖類，最後擠上濃純可口的鮮奶油，和台東東河鄉的晚崙西亞橙（俗稱香丁）果乾，整體口感香醇芬芳，果乾建議沾鮮奶油食用，一享水果與乳香的完美交織。
水藍色的沁涼外觀，彷彿徜徉大海般涼快，此款使用純正台灣龍眼蜂蜜，加入現榨檸檬汁和法國MONIN藍柑橘風味糖漿，經果汁機高速攪拌產生綿密泡沫，啜飲入口的沁涼酸甜，暑氣全消。
夢幻精緻的花系列是店內熱門飲品，嚴選京都宇治丸久小山園抹茶粉，先以茶筅現刷、加入鮮奶製成，再由玫瑰造型的香草蛋白霜妝點，建議先就口品嘗抹茶，接續是抹茶拿鐵，最後則融合蛋白霜飲用，感受多層次滋味。
雨田先生手沖飲品吧
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷69號
營業時間：周二～周六12：00～21：00；周一、日12：00～19：00
由時尚名媛楊秀蓉創立的「珍蜜堂」延續Dazzling Cafe多年的經驗出發，研發團隊以「甜點」作題，依照時令季節、市場狀態推出話題新品，譬如初期主打的慢火蜜漬飲品系列或是蘋果派、燉奶均變身飲料，企圖於手搖界闖出一片天。
除了開發甜點系手搖，菜單同步規劃健康飲料，如低熱量的〈Gemtea Idol Water〉含維他命C與膳食纖維，顛覆大眾對手搖的高糖印象。此外，有別於市場常用的原片茶，選用原片茶調和的阿薩姆紅茶，以及經窨製工序的三窨綠茶當基底，再依循食材調配成多款飲品，提升手搖飲豐富度。
選用三窨綠茶為底，上方是檸檬餡、奶蓋、檸檬汁製成的檸檬塔奶蓋，並撒有檸檬皮屑增加香味，酸甜清爽的口感，宛如正在品味清新的檸檬塔，甜度建議微糖以上，入口風味更佳。
基底為紅豆牛奶，結合純牛奶、細砂糖等製成燉奶，滋味如同牛奶布丁般Q嫩，共有紅豆、芋泥、抹茶三種口味，為門市限量款飲品，
靈感源自蘋果派，先將蘋果、肉桂、焦糖、黑糖等熬煮半小時，後拌入肉桂粉，酸甜感豐富的蘋果餡，搭配茶香柔和的奶茶，彷彿正在品味甜點。
響應時事推出的「Gemtea 400炙燒咖啡」改良韓國比例，將咖啡粉、水、糖1：1：0.8調製，其中〈鴛鴦珍珠〉結合特製鮮奶茶、400次咖啡奶泡和當天黑糖蜜漬珍珠，再用炙燒黑糖粉牽引咖啡香，香醇綿密。
珍蜜堂創始店
地址：台北市大安區延吉街153-5號
電話：（02）2776-2958
營業時間：周一～周日11：00～21：30
由具備15年餐飲經驗的團隊開設，希望透過自身經驗打造能每天喝且無負擔的飲品，並採「甜點概念」為基礎，遵循時節研發新品項。如今憑藉創新獨特的飲料和充滿藝術感的店面設計，深受周杰倫、林俊傑、五月天阿信等明星歡迎，迄今更擴及全球，包含紐約、倫敦、東京、首爾等20座知名城市。
「因為愛喝飲料，加上手搖飲是台灣之光，所以我們把藝術元素融入瓶身及店面，希望藉此跳脫大家對手搖飲的印象。」創辦人之一的Krystal說道，秉持天然、美味、質感元素，鮮榨飲品選用當季新鮮水果，譬如嘉義梅山鄉的梅子、新竹關西鎮農會的仙草等，致力推崇原創無負擔的味覺體驗。
濃厚綿密的「檸檬慕斯奶蓋」以紐西蘭進口乳酪、柳營鮮奶及新鮮現榨檸檬汁製成，下方則由草莓冰沙及白葡萄果凍為基底，品飲時的滑順口感就像吃著起司蛋糕。
混融日式甜點與台灣傳統古早味，將芝士奶蓋烏龍鐵觀音，放上微熱Q彈的烤糰子，再撒上除去豬油、散發溫和堅果香的麵茶粉，適合把烤糰子沾上芝士奶蓋一口吃下，非常對味。
選用紅茶拿鐵為基底，搭配由日月潭紅茶、香草籽、鮮奶製成的可口布蕾，緊接撒入焦糖並炙烤後即完成，攪拌均勻後飲用還能聞到淡淡的焦糖香氣，是店內人氣飲品。
清涼順口的多多綠茶，結合酸甜富咀嚼感的白葡萄和果凍，上面還有沁涼冰沙搭配，完全是夏季必喝款。
麥吉machi machi（大安創始店）
地址：台北市大安區大安路一段51巷16號1樓
電話：（02）2752-5069
營業時間：周一～周日12：00～21：00
