秋之旬味花園

近年義式飲食在台灣大行其道， 但有別於許多人對義大利食物的第一印象停留在Pizza和Pasta， 若你遇見一位技藝精湛的義大利主廚， 在他的精心呈現下， 義菜既能展現其細膩精彩之處， 卻也留有幾分率性自然的風格。 撰文／蔣德誼；攝影／高政全；設計／吳佩玲   維多麗亞酒店la  FESTA餐廳為義大利皮蒙特區米其林一星餐廳La Credenza在台合作所打造之品牌，強調將原汁原味的義大利饗宴引介予台灣食饕，在台開業3年餘，已累積出一群忠實常客，因此身兼La Credenza主廚與la FESTA餐飲顧問的Igor M