漫食西班牙

帶有濃濃地中海風情的西班牙， 料理同樣熱情洋溢，豐饒的土地、海洋與豔陽讓西班牙美食顯得繽紛多彩， 簡單調味就能突顯食材的香氣與鮮美， 並帶有幾分率性風格， 特別適合與親朋好友的相聚時刻歡樂共享。 撰文／蔣德誼；攝影／何經泰、江祐任；設計／吳佩玲   提到西班牙菜，許多人首先想到的可能是各式各樣的輕食Tapas，或是海鮮燉飯等菜色，位於台北市敦化南路巷內的「MVSA西班牙酒莊餐廳」，主廚安東尼來自西班牙北部納瓦拉省，料理也走道地的西班牙鄉村菜風格。前陣子店內推出全新菜單，以東北部的傳統料理為主軸，帶來不少別具特色的美食。 西班牙東北部的3