宅食經濟正當道,不想要吃外食、想要自己下廚,拌麵成了好選擇!全新拌麵品牌「巷口拌麵」看準快煮食尚趨勢及台灣人無辣不歡的飲食習慣,推出人氣口味「紅油椒麻」、「香辣厚麻醬」2款口味,以專精醬料領域的深厚功力,打造川式風味辣子椒香紅油,配上4分鐘、4步驟輕鬆上桌,絕對是嗜辣者家中必備糧食,即日起於康是美全台上市!
研發獨門秘製川式辣子椒香紅油,不只看得見、吃得到辣椒籽,結合紅花椒的香酥麻感、椒味鮮香,加入整條細磨成粉的子彈椒疊加多層次辣味,再融合經典紅蔥油作為隱味,透過冷油靜置熟成製程完整保留辣椒原籽原味誘人香氣,辣得帶勁有滋味!
此外,麵體更是拌麵不可或缺的靈魂!巷口拌麵匠傳製麵工法,18道工藝麵條透過9道壓延工序以及9道熱風烘乾製程,強化麵體筋性,口感紮實滑溜彈牙,非油炸麵體與獨到醬料搭配哲學,麵身輕易吸附醬汁,散發迷人色澤!
帶有蔥香的醇厚醬汁襯托出花椒的香麻與子彈椒的酥辣,搭配 6mm 捲 Q 龍捲麵,寬麵厚實飽滿,緊緊沾附紅油的鮮香麻辣在舌尖渲染,滿足嗜辣控的挑剔味蕾。
調和特選芝麻與花生雙醬,重現經典麻醬風味, 搭配 2mm Q 彈細麵,滑順彈牙富含咬勁,加乘辣子椒香紅油一包兩吃,雙重享受。原味吃可以感受純粹醬香在齒頰回韻,加入紅油後,醇厚與刺激的衝突口感在口中並存,堆疊豐富層次、麻而不辣濃厚帶勁!
巷口拌麵系列新品即日起於康是美全台上市,同步在康是美 eShop 販售中。
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