2022中秋節將於9月10日登場,近期各家飯店集團、餐飲與美食品牌紛紛推出高顏值且美味的中秋禮盒,彭編特別整理一系列禮盒推薦,無論是經典或創新通通有,提早預訂還享有早鳥優惠,中秋返家想帶伴手禮,或是去見親戚送禮都來看這篇,快往下看該挑哪款先~
香港「望月」今年首度登台,以分享「實在的美味」為理念,主打流心月餅、蝴蝶酥,堅持100%香港製造,從選材、工序直到包裝細節都格外用心,至今仍受饕客喜愛。順應中秋來臨,熱銷款「流心奶黃月餅」把自家研製的流心蛋黃,融入經典奶黃月餅,一口咬開,香濃流心瞬間遍及味蕾,加熱數分鐘後香氣四溢,外酥內軟層次豐富;另一款「四式月餅」集結流心奶黃、經典奶黃、流心抹茶、抹茶紅豆4種口味,一次滿足喜愛嚐鮮的你,即日起於台北新光三越A8販售。
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全台首間多肉植物店「有肉」攜手米其林星級餐廳 MUEME 聯手推出中秋禮盒,採用「破曉月色」為情境意象,使用低彩度顏色詮釋,裏頭內含獨家「詠月兔」盆器,經由特調比例、細緻工法製作,搭配特色植物各具特色,展現獨特風韻。月餅則由 MUME 獨家製作出餅皮薄透、餡料豐盈的廣式月餅,共有「香柚桂花」、「鳳梨金萱」2款創新口味,烘烤新鮮果肉,另取台灣茶菁細磨成粉,烘培製成綿密內餡,包覆於焗質餅皮內,再壓上立體字樣,呈現鬆軟相宜的完美口感,兼顧綠意療癒與高顏值美味,是送禮首選之一。
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超人氣伴手禮「TOKYO BANANA 東京香蕉」深受大眾歡迎,長銷款「經典原味蛋糕」擁有蓬鬆軟綿蛋糕體,搭配新鮮香蕉製成的香甜卡士達內餡,可直接享用、冷凍或熱烤多種品嚐方式,即日起至 8 月 9 日於新光三越南西店與新光三越台南新天地限量販售,無需飛日本也能品嚐正宗甜點。
人文藝術甜點品牌 creammm.t 除以花型檸檬塔聞名,隱藏版常溫甜點「三溫糖蝴蝶酥」更擄獲許多饕客的胃,今年首度聯手由世界咖啡沖煮冠軍王策所開設的 VWI by CHADWANG 合作,聯名推出「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」,蝴蝶酥以麵粉、奶油、糖、鹽、水製作,加上秘密武器日本三溫糖加乘風味,入口酥脆、伴隨焦糖奶油香,令人回味無窮。搭配 VWI by CHADWANG 特選 3 款風味調性不同的咖啡豆,像是淡雅檸檬清香的水洗處理豆、日曬處理的咖啡豆及特選配方,藉由不同處理法展現咖啡風味與層次,配上蝴蝶酥品嚐迷人且對味。
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東京的手工餅乾名店 Aunt Stella 詩特莉順應中秋來臨,特以「Be Your Moonlight 成為你的月光」為概念,採用印象派畫風呈現質感藝術氛圍,帶來3款禮盒,其中夜光設計款「星雨之書」特別添加夜光油墨設計,每當吸收足夠光源,即可於暗處自體閃耀獨特光暈,禮盒內除了經典手工餅乾,還有月兔造型的「莓好夾心月兔餅乾」與「楓葉柚子造型餅乾」,以及經典復刻回歸的「鹹蛋黃玉米片餅乾」與「巴西可可酥球」,另可選擇磅蛋糕或花果茶組合,即日起至 7 月 15 日前單筆折後滿 16,000 元可享 92 折、滿 25,000元 再送中秋吊卡,早買享有優惠快入手!
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郭元益與 APUJAN 詹朴再度攜手合作打造「FOR YOU」禮盒,共有橘、藍 2 款設計,採用雙層木盒的結構設計,分別以橘、藍色封套設計,搭配文字遠看如雜訊般,非常有特色;裡頭裝著全新「頂級蛋黃酥」內餡選用萬丹紅豆製成的烏豆沙,添加雙倍台灣精選紅茶湯,散發著清新茗茶味,搭配宜蘭紅土醃製 40 天的蛋黃,經 Holy Distillery 特調蒸餾,入口時的蛋黃鹹香、香甜內餡協調完美,適合喜愛蛋黃酥的饕客。
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高雄職人手作品牌「奧瑪烘焙」以爆漿餐包、奶蓋蛋糕、羅馬生乳包、維也納軟法創下團購高紀錄,今年首次與知名插畫家「SWEET HOUSE 松尼&奇尼」推出聯名限定禮盒,禮盒上有滿滿的松尼、奇尼及其他森林好朋友,看了不禁心情好起好。
禮盒含有全新點心「拇指酥夾心千層」餅乾體採用減糖配方的風味內餡,譬如焦糖海鹽、濃厚花生、榛果巧克力及鐵觀音茶,一口咬下酥脆又療癒,同時附有「松尼大臉帆布提袋」,兼顧療癒美味與實用性,即日起開始預購。
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台南晶英酒店以「茗茶好餅伴秋月」為主軸,推出 3 款風格相異的精裝餅盒,搭配南投鹿谷鄉、承襲七代的茶湯傳奇《林三十六》高山茶,創造風味絕佳的中秋月餅。首先是歷年銷售冠軍「月耀五福」,內含4款皮薄餡多、茶香馥郁的廣式月餅,包含伯爵檸檬、烏龍桂圓、抹茶脆梅、鐵觀音核桃等口味,以及南投鹿谷鄉《林三十六》茶包,禮盒設計簡約大方,傳遞濃厚的中秋氛圍。
另一款「茗月」禮盒,由西點主廚廖楷平以高山好茶為靈感,內含 3 款手工茶餅,分別使用綠茶、焙茶及東方美人茶葉製作,搭配精裝版《林三十六》凍頂頭茗高山茶茶罐,兩者交織出不同層次的豐富茶體驗。
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天成飯店集團中秋節推出3款禮盒,其中「Bon Chill 望月中秋禮盒」精選經典及創意廣式月餅,以露營主題嶄新亮相,融合集團旗下全新露營車體驗品牌,打造成禮盒造型,月餅口味則融入兼容傳統與創新,分別有「XO醬干貝蛋黃月餅」、「蓮蓉松子蛋黃」、「紅棗桂圓豆沙」及「清香蜜柚紅茶」展現豐富層次。
再來「團圓平安」為遵循古法餅皮製作的廣式月餅,餡料加入經典不敗、香醇細膩的流沙奶黃,演繹出極具雙重食感的完美禮盒,口味有「鳳梨金萱烏龍」、「棗泥核桃蛋黃」、「XO 醬干貝蛋黃」及「流心奶黃」4 種口味,禮盒搭配 TWG 茗茶,送禮自用兩相宜,於 7 月 25 日台北天成大飯店、台北花園酒店開放預購、8 月 15 日前訂購並付清全額,「團圓平安」及「Bon Chill望月禮盒」享 85 折優惠。
在烘焙教室界以強棒師資聞名的「Amber手造·烘培分享學習所」創辦人倪淑敏(Amber )成立「後媽家 Home Mom Bakery」新品牌,以小批量、手工甜點持續累積能量,受到不少饕客喜愛,當中又以「三盆蛋黃酥」為人所知,內餡以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和,搭配屏東醃漬足日的鹹鴨蛋黃,做成「奶油紅豆蛋黃酥」,亦或豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡,製成另一款更具辨識度的「棗泥紅豆蛋黃酥」,即使經過冷凍,退冰後酥脆口感仍宛如剛出爐、奶香滿溢,微甜卻不膩,讓人吃了不禁想再來一顆品嚐。
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舊振南今年以「Over the Moon美好殷悅會」為主題,透過充滿童趣的畫風揉合超現實主義風格,創造出中西合璧的專屬吉祥物「悅兔」,再以經典不敗的綠豆椪和廣式月餅等人氣商品打造「映月禮盒」和「花好月圓禮盒」,其中「花好月圓禮盒」蟬聯企業送禮首選,今年好評再升級。以熱銷不敗的蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪以及廣式月餅做組合,一次滿足消費者對於不同漢餅的渴望。
中秋限定「蛋黃酥」內餡嚴選在地飽滿鴨蛋製成的鹹蛋黃、紐西蘭天然無水奶油,搭配綿密手工烏豆沙餡,經由烘烤膨脹後層次分明、輕柔刷上蛋液,口感酥鬆、香氣紮實飽滿,一口就難忘的黃金比例滋味;「鳳梨酥」選用台南關廟鳳梨為底,在入餡前充分研磨細桿鳳梨纖維,外層酥皮使用高品質雞蛋與新鮮奶油拌入,奶香風味濃醇誘人、口感溫柔滑順。
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中秋是與家人團圓的季節,日本虎牌特別邀請台灣麵包國際雙冠軍吳寶春師傅、王鵬傑師傅三強合作,聯手打造限量限定「Howl Moon虎哩呷甜甜」獨家限量蛋黃酥禮盒,裡頭分別有吳寶春麥方店 國王「蕎麥蛋黃酥」以法式國王派為概念延伸在傳統蛋黃酥上,中央的鴨蛋黃更保留最完美濕度,呈現外酥內綿的最佳口感;莎士比亞烘焙坊「荔香玫瑰蛋黃酥」王鵬傑師傅則推出拿手的古銅色澤蛋黃酥,使用100%臺灣契作小農紅豆餡、荔枝乾、無毒玫瑰花瓣、與加上醃製28天以上的古法紅土鹹鴨蛋黃,透過彼此襯托來表現風味的多變趣味。另外,還有廣受大眾喜歡的「日本虎牌TIGER MCI-A桌上型保溫保冷馬克杯」本身擁有「潔淨研磨技術,不易殘留意味」、「雙層不銹鋼技術,保溫保冷完美雙效果」、「廣口設計廣口設計,好飲用好清洗」三大亮點功能設計,適合裝茶飲配月餅。
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炎亞綸主理的美食選物品牌「火火選物」今年和彰化排隊名店「林記糕餅舖」攜手推出聯名禮盒,除了有1小時熱銷3000盒的林記蛋黃酥,還有火火選物的人氣甜點「KuchiKuchi」餅乾。本次聯名禮盒共有兩款,其中B款一次收入蛋黃酥、KuchiKuchi(鐵觀音蜜桃+濃味可可)、日式蕎麥茶包,集結人氣蛋黃酥、果乾餅乾與茶品,吃了幸福無比!
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台北101今年首次推出「台北101中秋月餅禮盒」精選4款廣式月餅如特選干貝XO醬、蓮蓉松子、棗泥核桃及烏豆沙蛋黃;味覺層次豐富,甘甜回香;除了中秋必備、餡料講究的4款廣式月餅,外盒則以2020跨2021年的新年煙火概念為禮盒設計,將絢麗煙火代表的愛與希望,傳送到今年中秋月圓家圓人團圓的時刻。
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台北美福大飯店今年推出3款中秋禮盒滿足市場需求,月餅部分「美福淬月禮盒」與知名百年英國皇室御用茶品牌Wedgwood合作,選用以水藍色系茶罐盛裝伯爵茶,搭配2款廣式月餅如「松露牛肝菌」口味,選用特級松露及歐洲牛肝菌入餡、另一經典不敗款「棗泥蛋黃」包裹著綿密棗泥及鹹鴨蛋黃,以及口感細緻的四款桃山月餅。今年首度推出的「靚月蛋黃酥」禮盒,嚴選醇香油潤的鹹蛋黃搭配四款內餡,分別有細緻綿密的「豆沙風味」、使用新鮮黑棗及紅豆蒸透後揉製而成的「棗泥風味」、與台灣最具特色的茶品「烏龍茶風味」,以及最受大眾歡迎的流心風味,是蛋黃酥控不容錯過的選擇!
哪裡買:02-7722-3390 潮粵坊港潮餐廳
以奶油酥餅聞名全台的台中大甲裕珍馨,中秋佳節以珍馨做工、堅持選料,獻上四大系列禮盒,「頌禮」雙層限定禮盒,內含招牌迷你奶油酥餅、人氣蛋黃酥、綠豆椪等糕餅外,下層則有堅果多多、紫玉酥等近10款商品,象徵送禮者滿滿的祝福心意,適合喜愛傳統糕餅的吃貨。
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全台手工愛餡蛋捲第一品牌「海邊走走」首推「中秋好海派綜合蛋捲禮盒」,經典的綜合禮盒外型結合品牌標誌性的顏色,形成水藍色及深藍色圓點的活潑設計,腰封則是為禮盒點綴了一抹金黃,猶如高掛在夜空中的月亮,禮盒含經典的「肉鬆愛餡蛋捲」和「花生愛餡蛋捲」口味,還有禮盒獨家限定的五倍激厚系列芝麻蛋捲,扎實酥脆的餅皮搭配台灣黑芝麻,均勻分佈在表面及夾層內,絕對是一吃就愛上的好滋味,另外還有與海拿滋堅果零嘴,豐富多層次的風味選擇,讓人吃了欲罷不能!
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今年中秋「深夜裡的法國手工甜點」攜手連續多年入選「亞洲50大咖啡館」獎項的「Rufous Coffee Roasters」聯名推出中秋禮盒,分別有單層、雙層可以選擇,裡頭除了經典的生巧克力塔、橘丁榛果白巧塔,另外加入了日本白柚磅蛋糕,法式黑糖沙布列、義大利水果麵包等,還網羅4大風味的濾掛式精品咖啡包,以冠軍咖啡豆組合為題,共有衣索比亞 藝妓村、哥斯大黎加 2019COE 冠軍莊園、RUFOUS 調和咖啡(Coffee Review 91 分)、洪都拉斯 COE競標 NW#2(National Winner)等,四種不同烘焙產生不同韻味的咖啡,與甜點加成更能呼應出香氣,單層經典限量6500盒、雙層頂級限量1600盒,即日起開放預訂。
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Le Gout今年中秋禮盒集結了近年廣受大眾喜愛的蛋黃酥、鳳梨酥禮盒,或集結兩者的半半禮盒。主將傳統豬油升級為有著「奶油界的勞斯萊斯」之稱的蒙太古AOP奶油製作,蛋黃酥於酥皮的表現上更顯層次與深度,搭配完美比例的屏東的紅土鹹蛋黃與萬丹紅豆餡,恰到好處的甜鹹滋味令人難忘;鳳梨酥100%使用新鮮台灣土鳳梨製作內餡,能品嘗到 鳳梨自然的酸甜滋味,酥皮則加入帶有榛果、堅 果風味的蒙太古 AOP 奶油,香氣更能提升,風 味輕盈爽口,與熱茶或咖啡都是絕佳組合,即日起開始販售。
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提倡低GI柬埔寨棕櫚糖替代一般精緻糖製作甜點的「SUGARbISTRO 食糖製菓」近年深受大眾喜愛!今年中秋嚴選「屏東在地可可」結合「柬埔寨棕櫚花蜜糖」創造有別以往傳統中秋甜點,以5款豐富的甜點組合,包含人氣款「棕櫚糖黃金布列塔尼」、「屏東可可金磚蛋糕」淋上香濃可可醬與酥脆帶有些許酒香的屏東可可豆、「屏東可可×塩之花牛奶糖夾心餅」慢火熬煮牛奶糖拉絲夾心內餡夾入黑可可酥脆餅,與「屏東可可羅蜜雅餅乾」以蜂蜜、棕櫚糖、可可豆製作糖心餡料,讓餅乾帶有可可與些許酒香,搭配「屏東可可茶」無糖且低咖啡因又富含可可脂,入喉能品到淡淡可可甜感與青草氣息,用來搭配甜點剛剛好。
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意舍酒店今年中秋節以西洋老歌「Fly me to the moon」為發想,推出「amba手工曲奇中秋禮盒」,禮盒共六款餅乾,除了經典的「巧克力豆」,還有淡淡花香果香的「伯爵玫瑰無花果」、奶香濃郁的「燕麥蔓越莓牛奶糖」、鹹甜香兼具的「海鹽焦糖鹹蛋黃」、融化人心的「巧克力棉花糖」以及香氣豐富的「伍仁堅果」,如同美式軟餅乾外酥內軟的口感,每一款餡料層次豐富,讓收禮的人一口咬下餅乾就被滿滿的香氣包圍,如同在月球和繁星之間輕鬆漫步的幸福與柔軟。
哪裡買:請洽台北松山意舍酒店、台北西門町意舍酒店或台北中山意舍酒店。
CAFE!N跨界合作蛋捲界LV「六月初一」聯乘推出中秋禮盒「好月8結蛋捲禮盒」,8結蛋捲為芝麻口味,一口咬下的酥脆奶香讓人著迷,搭配「CAFE!N冠軍濾掛」,此款完美呈現哥倫比亞咖啡最重要的「滑順香醇、苦味平衡」之特色,甜而不膩的好滋味,配上風韻咖啡叫人吃了想再吃!
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瑪德蓮專門品牌「open it.」中秋禮盒是滿滿的療癒甜點!當中還有全新創作口味,首先是「紅豆鹽奶瑪德堡」選用⽇本神奈川愛⼼低筋麵粉,再加入台灣在地小農蜂蜜製作成瑪德堡糕體,內餡以溫順的紅豆顆粒配上搶眼不搶戲的elle&vire鹽奶油,咬入口中甜香帶鹹;緊接著「濃抹白玉瑪德堡」嚴選日本小山園抹茶粉,製成瑪德蓮蛋糕體和抹茶奶霜厚餡,細緻口感讓整體帶有抺茶的濃郁香氣,中間加入白玉麻糬,尾韻甘甜不苦澀,還有濃情的「法式可可瑪德堡」、義式風情的「芝芝青檸瑪德堡」,再加上台式口味的「芋泥布蕾瑪德堡」和「芝麻QQ瑪德堡」,將能成為一盒用美食環遊世界的最完美瑪德堡禮盒。
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總是推出創意調酒的WAT,中秋再次發揮大膽創意的精神,攜手精品甜點品牌「金格食品」合作,超脫現代的復古品味,大膽玩出時髦,以WAT經典熱銷的「貴妃鐵觀音雞尾酒」及「文旦接骨木花雞尾酒」入餡的調酒風味月餅,在創造豐富層次與細膩口感之外,更希望能翻轉大眾對傳統中秋送禮的想像,以酒配餅每一口都能嘗到保持著恰到好處的清甜與酒香。
「貴妃鐵觀音雞尾酒」內含燒酎、荔枝、鐵觀音、接骨木花,保留貴妃荔枝的果肉滋味,混合鐵觀音特有煙燻木質香氣,在圓潤茶韻中散盡柔軟甜美。內含此款雞尾酒風味的金格月餅則更帶有甜而不膩的清雅滋味,每一口都讓人心曠神怡;「文旦接骨木花雞尾酒」則以伏特加為基底,加入文旦、白葡萄、接骨木花、榛果,運用台灣特色水果文旦,搭配優雅白花與酸甜葡萄,濃郁的果香交織,風味細緻讓人無法抗拒。同款風味金格月餅內含台灣文旦小碎丁,不但每一口都吃得到柚子的清爽,更多加了份特殊口感,層次分明的感覺蘊藏滿滿幸福滋味。
【禁止酒駕!未滿十八歲請勿飲酒】
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