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新加坡百年「萊佛士酒店」華麗變身!7顆米其林名廚坐鎮、24H專屬管家、購物天堂6大必住亮點推薦
旅遊 | Oct 28 , 2022  00:00

新加坡百年「萊佛士酒店」華麗變身!7顆米其林名廚坐鎮、24H專屬管家、購物天堂6大必住亮點推薦

悶了三年,終究關不住想旅遊的心,隨著近期疫情趨緩、國境解封,現在大家也能盡情出國遊玩。台人喜歡到日本、韓國、泰國旅遊,現在「入境免隔離」的新加坡,同樣深受大家喜愛,近期擁有135年歷史的「萊佛士酒店」(Raffles Hotel Singapore)華麗變身,集結7顆米其林名廚坐鎮、24H全天候專屬管家、購物天堂,更深受已故喜劇演員卓别林認證,彭編特別整理6大必著亮點,快往下看!
文/alice.peng  來源/新加坡萊佛士酒店

悶了三年,終究關不住想旅遊的心,隨著近期疫情趨緩、國境解封,現在大家也能盡情出國遊玩。台人喜歡到日本、韓國、泰國旅遊,現在「入境免隔離」的新加坡,同樣深受大家喜愛,近期擁有135年歷史的「萊佛士酒店」(Raffles Hotel Singapore)華麗變身,集結7顆米其林名廚坐鎮、24H全天候專屬管家、購物天堂,更深受已故喜劇演員卓别林認證,彭編特別整理6大必著亮點,快往下看!

1. 百年酒店華麗變身

擁有135年悠久歷史的「新加坡萊佛士酒店」(Raffles Hotel Singapore)素有「城市中的綠洲」美稱,以頂級豪奢的住房體驗、周到全面的細心服務、精緻多元的美酒佳餚等為住客打造奢華的旅宿享受。因建築富有殖民時期特色,在1987年獲新加坡政府評為國家級古蹟,歷史意義深厚;自2017~2019年期間,「新加坡萊佛士酒店」耗時兩年半進行修繕翻新,由著名室內設計師亞歷山卓·尚帕利莫(Alexandra Champalimaud)親自操刀,並由全球知名建築設計公司Aedas協助,在多位設計師聯手下,為經典酒店增添嶄新樣貌,讓旅客能在各個細節中,深刻感受酒店的深厚底蘊和典雅奢華,是來新加坡旅遊的必住飯店之一。

2. 9種奢華房型 連卓別林都認證

酒店共115間套房、9種套房房型,客房均為奢華套房,9種套房類型包含單間套房、公寓套房、長廊套房、名人公寓、綠棕閣套房、庭院套房、國賓套房、豪華酒店套房與總統套房,保留4米高天花板、挑高雙層玻璃窗、陽臺長廊和拋光柚木地板等殖民時期建築元素,其中,名人公寓套房曾有多位名人入住,包含喜劇泰斗卓別林、知名影星伊利莎白·泰勒等,也吸引不少影迷慕名而來;而套房浴室則以維多利亞時代的英式典雅特色進行裝潢設計,娘惹風格的磁磚更彰顯出新加坡多元的文化內涵,透過入住體驗感受新舊交融的建築文化。

3. 全天候專屬管家服務,打造賓至如歸的周到禮遇

除了能體驗百年建築的華美風貌,自1887年起「新加坡萊佛士酒店」推出「私人管家服務」,建立豪華款待的服務標準,直到今天仍延續著這一傳統,提供全面的服務禮遇,除了欣賞、享受優雅舒適的套房設計,入住時更能體驗全天候24H萊佛士管家的周到私人服務,滿足旅客下榻酒店期間的多種住房需求,貼心備至且周到。

4. 7顆米其林星級名廚坐鎮、多元餐飲概念任選

「新加坡萊佛士酒店」匯集享譽國際的美食佳餚,由國際名廚坐鎮的高水準美味,更是深受世界饕客喜愛。擁有7顆米其林星級認證的世界頂級女主廚安妮-蘇菲·碧克(Anne-Sophie Pic)所主理的亞洲首間La Dame de Pic餐廳,完美融合食物的香氣層次,集法國及東南亞美饌風味於一身;而備受推崇的法國名廚艾倫·杜卡斯(Alain Ducasse)則將全球首創的地中海燒烤美食概念移師萊佛士酒店中的Bar & Billiard Room,讓食客在大快朵頤的同時也能感受到彷若置身地中海岸的閒適氛圍,想要一次品嚐到星級料理,來這裡準沒錯!

不僅有西餐選擇,中餐也好吃到深得人心。當代中餐領域的名廚梁子庚,以「藝」餐廳登上新加坡美食舞臺,運用時令食材,結合現代手法帶出熱誠洋溢、精緻滿分的中餐美饌;不只設限於現代料理,Tiffin Room再現20世紀初期風味,駐店印度主廚為顧客奉上北印度的傳統美食與獨特風情,更提供互動式的用餐體驗,廚師將親臨餐桌現場下廚,用新鮮現磨香料調味,帶來雙重享受。

5. 不容錯過的經典:萊佛士下午茶、「新加坡司令」雞尾酒

來到酒店,千萬別錯過知名的Grand Lobby享受英式經典的萊佛士下午茶,除了多款招牌三明治、自製司康餅、蛋糕及時令美食,也提供一系列精美茶飲和香檳,於充滿歐式氛圍的Grand Lobby中享用下午茶套餐、度過愜意午後;晚間則推薦至著名雞尾酒「新加坡司令」的原產地–長樂酒吧(Long Bar),在熱帶植園式的裝潢風格中盡情啜飲新加坡司令,一嚐雞尾酒的獨特風味外,也能豪邁地將花生殼扔到地上,親自朝聖專屬新加坡萊佛士酒店的有趣傳統。

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6. 夢幻購物天堂、頂級水療中心療癒身心

想要好好逛街?新加坡「萊佛士酒店購物廊」(Raffles Arcade)就能滿足你!購物廊與酒店富麗堂皇的殖民建築風格相互映襯,並收羅全球新興和知名品牌,打造出獨一無二的零售體驗;而萊佛士精品商店(Raffles Boutique)則提供一系列精美禮品和紀念品,讓旅客將美好回憶滿載而歸。若是想把握時間放鬆身心,「萊佛士水療中心」提供呵護身心靈的奢華療癒體驗,水療中心配有蒸汽浴室、桑拿浴室、冷泉、溫水游泳池,以及獨立的淋浴間和更衣室,協助旅客釋放生活壓力。

看準近期海外旅遊正式解封、深度旅遊趨勢提升,「萊佛士酒店」 特別推出多種專屬遊程,帶領旅客品嘗在地國民美食、深度遊歷新加坡,譬如「自助式路邊攤美食之旅」,帶領旅客探索位於萊佛士酒店周邊的豐富街邊美食,用三小時的時間走遍本區最負盛名的小吃攤商;研究員貼身導覽的「國家博物館私人之旅」當地歷史最悠久的國立博物館合作,由博物館研究員依據旅客挑選的主題親自導覽,透過館內的國家珍藏品以及充滿創意的說故事方式重塑博物館參觀體驗,帶旅客深入認識新加坡。

還有獨家「土生華人私人博物館之旅」,與土生華人家庭博物館「The Intan」獨家合作,由策展人親自帶領導覽,帶領旅客深入洞察新加坡常見的土生華人族群,了解他們的文化風俗與生活方式。透過住宿,一站式體驗舒適宜人的住宿、盡情購物的暢快和深度走訪在地的多元樣貌,若想到新加坡歡迎入住體驗。

新加坡萊佛士酒店Raffles Hotel Singapore
地址:新加坡美芝路1號
電話:+65 6337 1886


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