長達三年的疫情，逐漸改變大眾旅遊型態，旅人捨去過往的行軍式旅程，轉而朝向注重深度體驗的「慢遊」為主，藉由放緩步調體會在地風土的美好。今年「虹夕諾雅 谷關」即以「慢遊」出發，於7月1日起至8月31日規劃了「沐暑度假村」二泊專案，融入「山林溪谷的清新體驗」、「涼爽的料理呈現」、「清風流水的山林逸境」及「發覺夏日泡湯的魅力」等4大主題體驗，希望透過活動體驗，能讓旅人深度了解谷關之美。
體驗1：花草茶席辦理入住
從台中市區驅車前往谷關，沿途風光燦爛，隨著蜿蜒小徑抵達，群山圍繞的「虹夕諾雅 谷關」悄悄映入眼簾，猶如探進現代桃花源般，所到之處皆賞心悅目。從踏進館內即開啟旅程，有別於平時在大廳登記住房，改以「花草茶席辦理入住」，由專人引領至「水之庭園」認識芳香植物，同時摘採自己喜愛的香草，譬如可提神的迷迭香、舒緩身心的薰衣草都推薦，接著出發茶席區，把採摘後的花草製成香囊、調配成花草茶後，即可靜心品茗茶香、吃著午後小點，彼時微風輕撫臉頰，身心逐漸平靜了起來，慢慢地切換成度假模式。
體驗2：水映星耀夜間散策
隨著天光散去，夜晚的谷關別有一番風情。嚐完日籍料理長加川仁悉心準備的晚間饗宴，迎來「水映星耀夜間散策」，專人將手提油燈、領著旅人穿過夜間樹林，踩著石子路向前，耳邊響起的蟲鳴蛙語與徐徐微風，捎來夏夜氣息。白天清澈的溪流，晚上則化為溪蝦的住所，在專人的解說下，拿著手電筒沿著河道找尋溪蝦，爾後在寬闊草坪靜躺，於頌缽聲中仰望星空，一享身心放鬆的絕佳時刻。
體驗3：溪邊樂趣
隔日早晨，出發體驗「溪邊樂趣」，於山川秘境中進行，活動將介紹泰雅族人在水邊的生活形式、大甲溪歷史及溪邊小遊戲。先在溪邊以拋物線揮出釣竿，待魚兒上鉤再放生，感受泰雅族的野釣型態，並跟著隨行人員一起打水漂，建議選用造型圓滑扁平的石子，能輕鬆濺起陣陣水花。若想小憩片刻，則能在溪水中的休憩處感受沁涼溪水，並享用特製的「手撕豬肉佛卡夏」，日籍料理長加川仁將刺蔥麵包夾入慢燉豬肉，配上馬告提味，大口咬下層次豐富，配上原住民夏季消暑的月桃飲品，入口的涼爽滋味，頓時獲得滿滿能量，可以繼續踏水玩樂去！
體驗4：包場溫泉時刻
結束溪邊體驗，隨之而來的是「包場溫泉時刻」，旅人可前往露天溫泉，跟著服務人員一同進行伸展運動，經過拉伸後，裸身泡入湯泉，在林蔭光影間尋獲愜意，感受不受干擾的靜謐時刻，而谷關特有的「碳酸氫鹽泉」則能乳化皮膚表面，使水分蒸發及散熱，浴後更能感受到肌膚的光滑，並舒緩身體疲勞，起身後則能品嚐「雪梨甜品」，滋味清爽甘甜，涼爽入心。
最後一天「夏日早午餐」可在客房品嚐專屬佳餚，輕鬆度過退房前的悠閒時光。整套餐食以泰雅族的代表色「紅、黑、白」為主題設計，前菜嚴選紅色火龍果製成的醬汁，融合當地漁人飼養的鱒魚、鱘龍魚魚子醬，吃來鮮嫩爽口；主食「墨魚義大利麵」Ｑ彈麵體完好地沾附醬汁，並以松露輕盈點綴，提升濃郁香氣，與佐餐白中白香檳協調搭配，甜點則是酸爽果凍，藉由完美的餐食體驗為旅程劃下句點，使旅客能盡情休憩後，心滿意足地返回日常。
虹夕諾雅 谷關「沐暑度假村二泊專案」
預約期間：2023年7月1日至2023年8月31日。每周一至周三
預約費用：39,900元/2位（含稅。不包含以下費用：服務費、住宿費、第二天早餐、第二天晚餐）
預約費用包含：花草茶席辦理入住（一次）、晚餐會席料理（一次）、水映星耀夜間散策（一次）、溪邊樂趣（一次）、包場溫泉時刻（一次）、夏日早午餐（一次）、「虹夕諾雅 谷關」團扇（兩個）
預約：一日限定一組（2位），官方網站預約（於入住前十四日的中午12:00截止預約）
備註：僅限18歲以上的住宿貴賓
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