挑梁演出的嚴正嵐，除了克服講台語的障礙，還需化身傲嬌千金，因為和她原本的個性差很大，她特別揣摩了很多千金的模型，最後歸納出自己要穿「調整型內衣」，「這樣才會挺，才有那個氣勢！」
不過被問到嚴正嵐有因此增添女人味嗎？龍劭華龍哥虧說：「當然比較有女人味了，不過沒有十足啦！」李冠毅在現場年輕一輩中算是台語說得溜的，卻也被台語「洗石子的牆壁」所考倒，一臉委屈表示：「平常在家沒有人會這樣描述啊。」而曾子益自誇講台語不算挑戰，真正挑戰的是他扮演的高富帥竟然用刀叉吃地瓜，劇中「女朋友」嚴正嵐也落井下石直虧：「曾子益都逼我用刀叉吃地瓜。」
劇中飾演忠心耿耿老管家的影帝龍劭華，主動幫這個角色加戲變身瘸腿管家，「演員是來塑造角色的，不是給你什麼角色你就演什麼角色。」這段意外加料原來是龍劭華在跟製作人討論時因為擔心《雙城故事》大家印象太深刻了，要創造差異所以才加戲。為此龍劭華還在家揣摩了三個版本的瘸腿讓導演挑選。
而有許多對手戲的吳秀珠，偷偷爆料其實龍哥有一幕戲忘記瘸腿了，嚇得製作人葉天倫冷汗直冒追問：「是坐著的嗎？」讓秀珠姐趕緊緩頰說自己也忘記了。而龍劭華也自曝因為自己加戲所以回去之後常常抽筋，但演出瘸腿很多小細節，只好逼真演出。媒體現場追問他「會不會有職業傷害？」龍劭華開玩笑地回說：「我知道，你們這個要寫嚴重一點的對嗎？」讓現場哄堂大笑。
今天的記者會製作人葉天倫、導演張晉榮領軍主要演員龍劭華、吳秀珠、嚴正嵐、李冠毅、曾子益、黃聖雅、王自強、黃露瑤、易韋志、溫吉興、今子嫣、劉濟民到場參與。《老姑婆的古董老菜單》每集60分鐘共10集，將於6月28日晚間10點華視主頻、晚間8點公視台語台、晚間10點半台灣大哥大myVideo、晚間11點中華電信MOD、Hami Video同步跟播。
