《親愛的亞當》是首部以「基因編輯工程」為主題的類型劇，劇情探討「基因編輯是一種愛？還是一種罪？」胡宇威和孫可芳是基因編輯寶寶，曾沛慈則是生技博士和醫生雙重身份的學霸，吳岳擎則是默默守護著曾沛慈的科技宅，四人除了探討基因編輯議題，也各自有感情線。
胡宇威在劇中雖擁有完美基因，戲外卻有恐水症，透露即將拍攝的潛水戲，讓他身心超「緊」張，雖已做好心理建設，也準備好潛水用的防寒衣，「我沒想到真的好緊喔！穿進去的時候是一種困擾，脫的時候覺得差點窒息，感覺像脫不掉！」穿著緊到不行的防寒衣，讓胡宇威笑說當下覺得自己像隻海狗，他形容那件防寒衣是兩件式，下半部還有一條像丁字褲的帶子，讓一旁有過深潛經驗的曾沛慈，忍不住開玩笑說：「你是愚人節的時候去練習嗎？不是穿連身的防寒衣嗎？」引來胡宇威滿臉疑惑反問：「我也是第一次遇到，想說這是在弄我嗎？！」笑翻全場。
聊起先前的潛水經驗，他說當時還沒做足訓練就被教練拉去深潛，「潛得越深，視線越暗，到海底的時候，開始覺得呼吸有點無法控制，從此之後就對深潛有點恐懼。」他也分享在美國念大學時，因為泛舟在瀑布下翻船，經歷生死一瞬間，至此開始怕水，若能重新基因編輯，希望擁有「大無畏」的心。
曾沛慈在劇中化身學霸，她透露詮釋這個角色的訣竅之一，就是不要說太多廢話，也練習減少語助詞。聊起如果真的可以編輯基因，她希望自己的身高矮一點，渴望當個小鳥依人的弱女子，意外戳到號稱160公分的孫可芳痛處，但曾沛慈揭露其實最會開孫可芳玩笑的是吳岳擎，吳岳擎常會假裝看不到嬌小的孫可芳，故意搞笑問：「可芳在哪裡啊？」逗樂眾人。孫可芳則分享若能重新基因編輯，想擁有超能力；吳岳擎則希望能擁有吃不胖的體質，超羨慕孫可芳能白飯吃到飽。
《親愛的亞當》由橫跨電影、電視，電影票房破億的知名導演廖士涵執導，談到為何會想挑戰「基因編輯」這個題材，廖士涵表示：「因為我一直覺得人類平等、不平等，是需要被討論的。」當初接到這部戲時，先被這個題材吸引，加上劇本也著墨許多親情的部分，「我們希望拋出一些問題，讓觀眾去思考，我覺得這是《親愛的亞當》給我最大的震撼和感動。」因為題材是關於基因編輯的微類型劇，所以拍攝手法上也運用了VR、動畫和特效。
