「神木？應該是這種感覺，榕樹的話，會下垂有點鬚鬚……。」劉冠廷雙手往上伸到最直，接著又一高一低垂下，鏡頭前的他，邊聽大家指示，輕鬆變換姿勢，揣摩各種樹木的模樣，基本上只要喊得出來，他就演得出來，不時出現的模仿秀，讓攝影棚充滿笑聲。
劉冠廷出道後連拿金鐘獎、金馬獎，得獎率幾乎百分百，近期又以《陽光普照》入圍第14屆亞洲電影大獎，將和《寄生上流》崔宇植、《叔‧叔》袁富華等人爭奪男配角。拿獎需運氣，也得有實力，從台客花明到冷酷菜頭，劉冠廷表演上的跨度總令人驚豔，也難怪導演陳玉勳以「立可白」形容他，演完一個角色可以立即塗白、換張臉，又成了另一個角色。
《消失的情人節》是劉冠廷第一次以男主角之姿登上大銀幕，他要把「慢半拍」的角色特性演到渾然天成又討喜，可說是煞費苦心，「開拍前很焦慮，那個難在於你如何不刻意，像個正常人反應的慢？一不小心就容易卡通化。我有問導演：慢是反應慢？動作慢？還是語速慢？他說『都慢』，我就一直試。」
「塑造角色的時候，你可以很自由的嘗試，先把自己歸零，重新去感受事情。我在想這麼慢的人，快的時候長什麼樣？慢，是因為什麼？」剛開拍前幾天，他還在試著抓角色樣貌，看到女主角大霈天天被勳導罵，壓力山大，心想：「怎麼會這麼凶？啊這不是喜劇嗎？這樣要怎麼演？更厲害的是，她還真的能演，那我要皮繃緊一點。」
對於節奏，導演陳玉勳心中有個拿捏，劉冠廷笑說：「他常說，來！冠廷過來看一下喔，這裡太像變態了，可不可以試別的？或覺得節奏太慢，我就會把反應做早一點，當對方講第一個字，就要開始想怎麼回應，時間軸整個往前調！」
電影中有許多喜感反應，都是劉冠廷自己加上去，包括Duncan每次在他面前甩包，慢一秒才往後閃的細膩表情，還有跪下來打開公車門，被誤以為要下跪等橋段，不僅如此，他還揣摩了阿泰的字體，「大家不是會用測字來算命嗎？我覺得寫字也是角色創造很重要的一環，後來做角色都會想到字的模樣。戲裡阿泰有寫信，我就一筆一畫用刻的，寫得很用力、很慢。」
除了勞心塑造角色，也有不少勞力演出，一場背著大霈趴趴走的橋段，劉冠廷走到氣力放盡，一路想著：「要放棄嗎？不行，我要繼續，她可以的話，我也可以。」也通常是在這種時刻，會迸發最自然的表演，例如走一走停下來喘氣，或把大霈整個人往上甩重新背好，很多意想不到的動作，都讓他邊痛苦邊享受。
說起片中阿泰開公車載心愛女孩前往自己的祕密基地，其實劉冠廷童年時期也有不少祕密基地，他笑著回憶：「讀小學的時候，我們學校比較荒涼，就會跟朋友到廢棄校舍，用泥巴捏成一顆一顆小丸子，像是我們的軍火庫；後來到了高雄，祕密基地變成圖書館裡面一個斜坡小空間，因為有冷氣！」
長大後，劉冠廷沒了逃離世界的祕密基地，心情不好，頂多河堤走一走。他有段時間喜歡騎YouBike，某天騎到蘆洲，行經台北橋，竟發現上面寫著「你可以再想一想」的防止跳河標語，他一臉驚喜分享：「哇！我都不知道橋上有寫這個耶！騎上去才發現到這個小細節，人真的還是要像阿泰那樣，慢慢地過生活。」
好奇他現階段希望人生哪些地方可以慢下來呢？「全部吧！覺得自己太快了，好像一直想去哪裡，就會忘記沿途的風景，這樣就沒有活著了。」劉冠廷進一步解釋：「希望慢下腳步，生活的時候不要急，不要有很多念頭來影響你當下的體驗，才能感受更多東西，有更多東西跟別人分享。」
今年他拍了《火神的眼淚》、《塵沙惑》兩部劇及一部電影，有更多時間陪伴家人，他說：「媽媽生日的時候有回去吃飯，父親節也跟爸爸吃飯，我第一次這樣，以前工作忙，會有藉口，現在比較主動，得要主動去做一些事情，不然日子就會空掉。」
最後問他，如果像電影裡，有一天全世界都停止，只剩自己可以移動，想做什麼？劉冠廷笑說想拿手機或GoPro記錄生活，拍完影片剪接成「世界停止的一天」，可以放到網路上騙點閱率，笑鬧一陣後，他又默默冒出一句：「我想看一整天可以觀察到什麼事情，然後去檢視自己戲裡面演得對不對。」繞了一圈終究回歸到表演，劉冠廷真的是連時間暫停也不肯放過自己！
