碰面當天，走進相約的巷弄小酒館，早到的林明禎已經在那裡「採訪」老闆，年輕老闆說著創業的故事，她炯炯有神地聽著，一邊好奇發問，看得出來對陌生人的人生故事深感興趣。我猜想林明禎多少感到心有戚戚，畢竟她也直呼自己一路走來只有「神奇」兩字得以形容，幾次難以置信的說：「好多從來沒有想像的事情都突然發生了！」
回顧2015年8月，林明禎甫出道頂著黑短髮，在〈冒險愉快〉裡跳排舞、曬甜笑，洋溢一股清新溫暖的甜美氣息。時隔2年再出輯，鄰家女孩搖身成為百變女王，一頭粉櫻紫短髮搭配眼角紅暈妝，幻化街頭、性感酷帥等5套造型，散發輕熟女特有的霸氣。私下常套著工作褲和球鞋出門的林明禎說自己從來就不是甜心掛，乾脆趁著這次新專輯來個造型大變身，只是那頭粉紅色頭髮讓她掙扎好久，「我從小到大最討厭的就是粉紅色，偏偏造型師堅持要我染粉紅色的頭髮！但想想造型都變了，頭髮也不算什麼，還是要勇於冒險啊！」最後雙手一攤，乖乖坐上椅子染好一頭粉紅髮色。
從小就熱愛音樂的林明禎，沒機會學唱歌、樂器，只因家人稱讚她的歌聲好聽而充滿自信，直到進了錄音室才驚覺現實的殘酷，「第一次聽清楚自己的聲音，Oh My God！跟我想像的不一樣，100分只有10分，還有90分要進步！」不過她越唱越有心得，這次主打歌〈Change〉由她首次參與填詞，曲風是她愛的Tropical House輕電音融合重節拍Future Bass，因此唱起來特別嗨，她透露最後的喊音和轉音其實是one take一次OK，「一拿到歌時超熱血沸騰，用盡全力唱好多次，不過後來怎麼錄都沒有最初的版本好聽，可能是第一次情緒最到位。」
以前曾被舞蹈老師取笑「妳是在跳青蛙舞嗎？」，讓林明禎始終對於跳舞心懷陰影，但這次為了新專輯定位，不計代價跟著舞蹈老師發狠苦練，「幸好最後的成果大家都還滿意，所以我立志要成為台灣新一代的唱跳女神！」
雖然擁有亮麗外型和被譽為「不科學」的超正身材，林明禎卻將近3年多沒談戀愛，連她自己都覺得不可思議，難道入行之後都沒桃花嗎？她先是無語問蒼天：「為什麼會沒有？我真的覺得為什麼會沒有？」思忖一番後，她推測：「我就是不善於交流，我也很想聊天，但每次都不知道要聊什麼，可能因為以前聊天的對象都是媽媽、太太們，所以面對年輕人時，反而難找話題。」
姊姊已經結婚生寶寶了，比媽媽更關心她的感情生活，日前特地飛來台北參加她的簽唱會，回國前特別叮囑：「明禎啊，我們要回去了，妳又要一個人了，妳還好嗎？如果有一個人照顧妳比較好。」林明禎不諱言當然期待有一個對的人出現，可是不會為了想要談戀愛，就去跟某個對她好的男生在一起，一切順其自然，反正自己在台北不會覺得孤單，應該是說，工作滿到沒時間覺得孤單。
