說到台灣美食，B. Howard興奮起來，「台灣真是美食天堂！應有盡有，這幾天我去吃了熱炒，覺得好吃極了！我最愛海鮮類食物，尤其海鮮湯跟蒸煮的蝦蟹類，我根本就是一口接一口吃不停！」吃完熱炒，B. Howard品嚐著名的芒果冰與芒果茶，俏皮說：「假如現在要寫歌，我應該會以芒果等美食來創作！有機會我也想嘗試臭豆腐、麵線羹、鯊魚煙、茗茶等，看看我都有事先取經喔！」至於想逛哪裡？他則是對「泡溫泉、有小魚吃腳皮」很好奇，還仔細問了從下榻飯店到溫泉的交通路程。
由於台北這幾天頂著太陽，B. Howard外出戴著墨鏡，還是被眼尖粉絲發現，只見粉絲羞怯怯不敢上前，他主動走過去跟粉絲說「嗨！你好！」親切用中文打招呼，並與粉絲握手後火速閃離現場。
喜愛亞洲文化的他，希望未來的音樂路更圓融，製作出打動人心的音樂，新專輯已在製作與企畫階段，「不是只侷限在西方，而是能傳達到世界各地，因此我期待未來新專輯裡，有幾首歌打破慣例，例如中國旋律配上英文歌詞的合併創意，拉近我們彼此的距離！」同時也期待自己未來挑戰唱中文歌。
