胡宇威看觀眾的問題笑說：「第一次聞到臭豆腐是在六七歲，路過紐約法拉盛的時候，心想這個臭臭的東西怎麼會是台灣美食，從此他就不敢吃。來台灣之後，有一次在一個文化交流記者會上，又端出臭豆腐，這是他第一次吃，嚇到驚恐不已，那股發酵的味道，讓他聯想到地溝水發酵，只要發現有賣臭豆腐就躲得遠遠的，萬一餐會上有人點了臭豆腐，他就默默把盤子推走。」
自己怕臭豆腐，但胡太太陳庭妮卻很愛吃臭豆腐，她剛開始還能忍住不吃，有時候想吃，胡宇威都會跟她說：「那妳在外面吃完再回來，就是不准把臭豆腐帶進屋子。」這一兩年有一次陳庭妮真的很想很想吃，胡宇威點頭答應了，但卻是堅持要她要在陽台吃完再進來，陳庭妮笑說：「我就這樣在陽台，坐在小板凳上，乖乖用免洗餐具吃完臭豆腐，吃完才問他，請問我可以回來了嗎？」
陳庭妮爆料，有一次，胡宇威出差工作，她跟胡媽媽趁他前腳一出，就一起出門去買臭豆腐回來吃。逗得胡宇威大笑，沒想到她們偷做了這件事情。在胡宇威家，他跟爸爸不敢吃，但媽媽跟妹妹卻是喜歡吃臭豆腐的，所以胡宇威說，臭豆腐真的是很特別的食物，兩極化的觀感喜惡，這次做完臭豆腐，他鼻孔連續好幾天都還是聞得到臭豆腐味，看完第一集播出，他回憶起自己與臭豆腐相處的過程以及後來的口感，他笑說：「我竟然想等一下來去買份臭豆腐試試了。」
由三立都會台、華視聯手日本極東電視台打造，三立都會台30頻道每周六晚間10點首播，三立台灣台29頻道9/4起，每週四晚間10點半播出，9/9起每周六晚間8點華視主頻，中華電信MOD、Hami Video影劇館、Singtel、LINE TV各平台也有播出
