「ONE ART Taipei 2021藝術台北」（簡稱 OAT 2021）2019、2020年兩屆的眾多支持下，在適度調整規模下，仍將在2021年1月15日至1月17日舉辦第三屆飯店型藝術博覽會，並增加「消費性時代：ON FIRE」為命題，並聚焦於「潮藝術」背後的精神 —「做自己」。
隨著經濟與科技快速發展，在這個21世紀「消費性時代」下，「消費」逐漸擁有更感性的標籤，大家開始藉由實際的「消費行動」作為表達「自我認同」的最佳方式，也正是因為這種正面且略顯抗逆的精神，引領了「潮藝術」崛起。在各國的隔離政策的時空背景之下，你我擁有更多審視自我、與自己對話獨處的時機。
「潮藝術」鼓勵抱持開放思想，以「我」為圭臬突破窠臼、表達自我。OAT 2021延續三大主題「藝術無限 （Unlimited）」、「發現藝術（Discovery）」、「媒體藝術 （Media Art）」，分別展出不限形式與限制的藝術作品、呈現35歲以下新銳藝術家、與展出藝術結合多媒體與媒材創作的新思潮，全方位展現跨領域藝術創作的共融。這屆OAT 2021邀請到逾17家畫廊首度參與，也攜手近10家海外國際藝廊跨越國界的藩籬與阻礙，參展藝廊們也紛紛展出以聚焦在「潮藝術」風格下，揮灑屬於自己的色彩。
海內外國際參展藝廊將展出作品風格鮮明且獨具時代意義，契合「消費性時代：ON FIRE」中做自己的「潮藝術」作品。蔚為產業先驅的東京白石畫廊（Whitestone Gallery）首度參與，以「日本潛力新秀展」為題，展出如年僅26歲日本藝術家江上越，透過語言的起源探特人的本性，並融入於抽象流線及柔和色彩的繪畫呈現中；日本Gallery UG也將從東京帶來多位日本藝術家作品，如田島享央己（Takaoki TAJIMA）的萌系雕塑作品，刻畫俏皮姿勢且搭配表情「超Chill」。韓國AP Gallery更展出東南亞年輕藝術家撞色與活潑繽紛的塗鴉人物作品，將在展會期間大放「藝」彩。
除了各國多元作品精彩可期，OAT 2021為了增添「FIRE」滿滿的藝術能量！依循「消費性時代：ON FIRE」主題特色，特別在2020年12月28日（一）於西華飯店16樓推出國際知名藝術大師「Art & Only特展」，與入選本屆OAT 2021「新賞獎（ONE ART Award）」的潛力新秀作品特展，陪民眾歡度聖誕節，迎接嶄新的2021年。
大會成立獎項「新賞獎 （ONE ART Award）」，志於持續發掘藝術新銳，每屆皆邀請來自學術、市場、策展、媒體等多元領域的專家，決選出台灣具備當代潛力及市場性的新秀之作。本次入圍作品已搶先在年底公布（詳見附件一），包含溫孟瑜《空缺的場景》，以平靜的敘事手法闡述時間、空、間記憶緊密的連結；倪瑞宏《九頭身日奈》描述年輕女子們渴望成名的慾望，探討現代女性追求符合世俗眼光與成功定義的反思；林芷安《春風得意男》帶著抽離現實的情感，以人物雕塑表達其內心面對社會的衝突；王冠蓁《闔不上的書-斷的愛情》用釉燒陶藝的材質重現書本形式，增添繪畫的「閱讀性」；以及Adam Hander《從赫特樹後方傳來的噪音》，以兒子赫特為創作基礎，刻畫童年到男子的歷險。
「Art & Only特展」由德鴻畫廊、朝代畫廊、也趣畫廊攜手帶來兼具當代市場性與濃厚藝術底蘊的國際藝術大師之作 （詳見附件二），包含國際當代藝術新寵Mr. Doodle、美國20世紀普普藝術家Keith Haring、當代塗鴉藝術家Shepard Fairey、Matt Gondek，與法國街頭藝術家Invader《IK for MSF》等作品。除歐美潮流藝術家之外，更帶來珍藏的亞洲國際知名藝術大師作品如 草間彌生《思考南瓜》、舟越桂《A Room the Night Comes》、《DR1613》及《DR1406》；朱德群《帶花女郎》、丁雄泉《花開富貴》等珍貴鉅作。
藝術市場的交流與國際藝廊的進駐雖受疫情限制，但仍保有熱度，「ONE ART Taipei 2021藝術台北」在此時舉辦飯店型藝術博覽會，為台灣藝術圈增加滿滿活力，今年藝術圈大幅改變以往的慣例，期盼疫情撥雲見日時，使藝術產業的交流能恢復往日榮景，譜出無限新可能。
關於ONE Art Taipei藝術台北
ONE ART Taipei藝術台北（簡稱OAT）致力打造亞洲區最具指標性的高端飯店型藝術博覽會。主辦單位亞太連線藝術有限公司（Asia Pacific Artlink Co., Ltd.）成立於2017年，旗下辦理當代藝術博覽會與攝影活動，飯店型藝術博覽會「ONE ART Taipei藝術台北」與攝影活動「Photo ONE」為旗下展覽。主辦單位累積多年經驗，致力打造亞洲區最具指標性的高端飯店型藝術博覽會，於2019年、2020年舉辦兩屆「ONE ART Taipei 藝術台北」（簡稱OAT）成功獲得各界支持。第三屆「OAT 2021」更添主題「消費性時代：ON FIRE」，聚焦演繹「潮藝術」的21世紀新態度，期盼在2020年疫情起伏中，持續活絡與為亞洲區呈現一個全面且新興的藝術交流平台與市場。
