耽溺於威士忌的豐潤口感與風味,那必定認識「蘇格登窖藏系列」!由首席調酒師Maureen Robinson一手打造,自2017年推出蘇格登41年原酒,不經冷凝處理,以原桶強度呈現,採用黃金比例讓雪莉桶的輕柔香甜交會波本桶的細緻優雅;隔年發佈蘇格登42年原酒,大膽揉合精湛勾兌工藝,藉由Amontillado貴族雪莉桶增添風味,將層次分明的美好香氣融入其中,純粹口感令人著迷。
今年「蘇格登窖藏系列最終章 43年原酒」磅礡誕生,由蘇格登傳承近兩百年的慢工藝製作,經長時間發酵、緩慢蒸餾,以及曠日費時的淬煉鍍金酒液,在一貫平衡圓潤的酒體之上,賦予醇厚口感和飽滿層次,展現獨一無二的曠世之作。全球限量發行600瓶,全台限量130瓶,藏家必收!
蘇格登窖藏系列43年,其不凡之處除為此系列的最後一批珍貴酒液,更因首席調酒師首選橡木桶中體積最小的Firkin酒桶,並浸潤Muscat麝香葡萄雪莉酒,以獨創「雙雪莉熟成」突破工藝界限;且由於Firkin酒桶容量小,因此43年原酒的每滴皆採用耗時費工的方式小批次過桶,而小尺寸的橡木桶與酒液的接觸面積相對較大,能賦予酒體充滿層次的精妙變化,進而迎來時光臻味。
「蘇格登窖藏系列最終章 43年原酒」保留老酒的醇厚而不失輕盈,入喉溫潤甜美,散發花果、太妃糖、辛香料與檀香等豐饒氣息,層次鮮明可辨,尾韻綿長而回味無窮,充滿富饒的生命力,每一口都引爆新的震撼,於2019年8月底在台上市,全球限量發行600瓶,其中130瓶獨獻台灣藏家,建議售價NT$ 158,888元。
蘇格登
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