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銅板價吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!
美食 | Sep 28 , 2019  00:00

銅板價吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!

「2019 Gourmet Taipei 異國風情美食節」今明兩天登場於台北華山熱鬧登場,匯集超過20家高檔異國餐廳,更有上百款名酒、進口食品,最重要只要銅板價就能吃到,饕客必須去~
文/alice.peng  來源/異國風情美食節
吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!
吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!

主打平價嘗遍美食的「異國風情美食節2019」集合超過20家高檔異國餐廳聯合展出,同時有上百款名酒、進口食品,主張一站式體驗世界餐酒巡禮:「18堂絕配品酩課程」、「侍酒師帶路-美食美酒團」及各店輪番上陣的「名廚上菜秀」讓饕客能直接體驗餐酒美味;此外,活動中由《台灣侍酒師協會》七大黃金侍酒師領軍,與美、法、義、日、中、印、西班牙七國主廚推出「秋季限定」的餐酒提案,跳脫單款酒搭一餐的既定印象,超過百道精緻酒食平價供應,提供饕客直接吃遍全球美食饗宴。今年展區更首次採取「e-Pay多元支付」無現金交易服務,方便大眾盡情以銅板價吃吃喝喝!

 

 

因應秋季濕熱,華麗水果酒有助食慾

西班牙南部與台灣氣候相似,因此夏天尾聲西班牙人喜歡自家釀造美酒,這款以紅酒為基底的冰涼水果酒「Sangría」通常會加入白蘭地、蘇打汽水及多樣新鮮水果,冰鎮24小時後果香四溢,適合搭配伊比利火腿、奶酪及肉丸子等風味小食;來自「JUJU Spanish Gastrobar」的主廚Pablo Lorenzo也將在美食節中推出十項道地西班牙料理,並在「名廚上菜秀」中帶領大家用舌尖環遊《伊比利半島美食之旅》,饕客千萬別錯過!

吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!
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台灣小吃配冰白酒 一次吃遍海鮮、炸物

台灣料理以海鮮為題,除了熱炒、涼拌之外,現炸的街頭小食更是令人難以抗拒,再配上冰涼啤酒最對味,但懂吃的人,必須知道香味明顯、口感圓潤的冰白酒會是更優雅的選擇!全台唯一雙證品酒師林孝恂Ingrid推薦帶有花卉香氣的德國「Riesling 白酒」,以及層次豐富、風味濃郁的格烏茲塔明那(Gew ürztraminer),她笑說:「搭配『B.B.R 豐舍』推出的臭豆腐漢堡,以怪味治怪味會非常有趣!」而台灣夏季普遍室溫過高,會導致酒精揮發失去原有的美釀風味,建議白酒可冷藏至12度C,作為秋季的日常餐酒最合適!

吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!
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絕頂麻辣味!氣泡甜酒衝擊辛香味

針對一年四季都愛吃麻辣的食客,面對夏秋的悶熱難耐,品嘗辛辣時是否備感負擔? 「W Taipei 紫艷中餐廳」依照美食節特別推出的「老成都麻辣口水雞」,由專業侍酒師李冲恕建議「辣上加甜」,以微甜的德國白葡萄酒帶走刺激感,轉化為舒緩圓潤辛辣的味覺;品酒師林孝恂則是搭配帶有微甜滋味的義大利「Asti氣泡酒」,除了透過甜度抗衡辣度,還能藉由氣泡清除口中的厚重感、恢復味覺。簡單的餐酒搭配觀念適用於中西各式料理,除了提供美酒佳餚新選擇,也豐富日常生活的食感體驗,喜愛質感飲食的你必須學起來。

吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!
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五大互動體驗課程!品味饕客必去

除能一站滿足口腹之慾,活動期間更有許多美食饕客品味養成的專業學堂,像是「FIJI Water 品水品酒教室」的「18 堂絕配品酩課程」由格蘭路思、富邑葡萄酒集團及侍酒師協會提供不間斷的充沛酒類知識;七大黃金侍酒師領軍的「侍酒師帶路-美食美酒團」領路走訪活動各間餐廳,深度體驗餐酒搭配的精髓樂趣;「台灣侍酒師協會」也與 「Somm Spirit'd Taiwan 侍酒魂」聯手推出「波馬利香檳 ( Champagne Pommery ) 氣泡酒競賽」。今年更擴大「法國香檳吧」展區,無限量提供法國香檳搭配英國生蠔及台中每日現做的DIDA新鮮乳酪,此外現場更特別安排「名廚上菜秀」邀請各餐廳主廚現場烹飪表演,民眾有機會免費品嘗星級主廚所製作的私房料理、排隊名菜。

 

20家異國餐廳名單

集結眾多台北星級名店共襄盛舉的「異國風情美食節2019」,包含米其林推薦的「Verde 時尚蔬食」、2017至2019義大利紅蝦評鑑Best Pizzeria的「Antico Forno老烤箱義式餐酒館」、亞洲50大酒吧第3名「Indulge Bistro餐酒館」、股神巴菲特最愛的「Smith & Wollensky Taipei」、W Taipei「紫艷中餐廳」、Beeru啤調客、B.B.R 豐舍、Cantina del Gio、Botega del Vin、Piccola Botega、Dozo lzakaya Bar、Chateau zoe 酒窖餐廳、Chinese Whispers 悄悄話餐酒館、JUJU Spanish Gastrobar、SIP Gastrotaphouse 棧酒食吧、The Spice Shop Indian cuisine 香料屋印度料理、重點 El punto 南美風情臻品料理、Vicolo Trattoria 微巷・義大利餐館、Naked Bistro 裸餐 酒、BeApe 法國傳統餐酒館、釧井飛驒牛海鮮鍋物等超過20間台北最夯餐廳,餐點售價只要50~250元,滿足熱愛美食的饕客們!

吃遍全球餐酒!20家高檔異國餐廳、百款頂級名酒,華山「異國風情美食節」饕客必去!
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2019 Gourmet Taipei 異國風情美食節
活動日期:即日起至9月29日 / 11:00~17:00
活動地膽:華山 1914 文創園區東二 C、D 倉庫
門票價格:單人 1200 元 / 十人團體 9500 元(購票點這)
※門票將包含 500 元的餐券及 Uber/ Ubereats 用戶折扣,除此之外還可享有免費的進口食品試吃、酒品試飲、名廚上菜秀、品酒教室、侍酒師帶路逛展等許多有趣的活動,詳細請上活動官網查詢 

【未成年請勿飲酒,禁止酒駕!】

 

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