融合服飾與生活雜貨複合型態品牌「niko and ... 」蔚為質感代表，自從開設咖啡區也與台灣在地品牌推出深受歡迎的聯名餐食。這回，特別與台灣優質產銷履歷雞肉品牌「舒康雞」共同打造〈醉心醉雞麵包：甜醺花椒口味〉，由知名主廚 Soac 索艾克設計，融合niko and ... 的蓬鬆麵包和舒康雞醉雞，兼顧健康美味的三明治，於3月6日起於niko and ... 台北旗艦店 / 微風南山Atre限定販售。
〈醉雞麵包〉由舒康雞合作代言主廚Soac索艾克設計。主食材「醉心醉雞捲」使用舒康雞的去骨雞腿肉為原料，連同枸杞、紅棗、黨蔘等中藥材浸泡於紹興及紅露酒中，揉合出醇冽順口的香氣。經手工捲綑的醉雞捲在蒸熟並靜置12小時入味後急速冷凍，藉以保留雞腿捲Q彈多汁且不乾柴的鮮嫩肉質。
接著將「醉心醉雞捲」切片，加上生菜、番茄與乳酪等配料夾入麵包中，並淋上特製花椒酸甜醬。大口咬下，濃郁且不嗆鼻的花椒香直接迸發，輔由酸甜醬汁展現協調，結合鬆綿輕軟的麵包與微融的乳酪，健康又清爽！
niko and ... × 舒康雞「醉心醉雞麵包：甜醺花椒口味」
價格：120元
日期：3月6日起至售完為止
地點：【niko and ... 台北旗艦店】台北市大安區忠孝東路四段142號1樓（忠孝敦化捷運站5號出口）、【niko and ... 微風南山Atre】台北市信義區松智路17號4F
