「MJ Handmade Patisserie 微甜室」理念如其名,以罕見的鹹甜、微甜為主軸,創辦人由紐西蘭飯店管理學院畢業後,曾於台灣五星飯店及連鎖餐飲中的各崗位工作,習得一身好手藝的他,考量現代人的飲食方式與習慣,有別於市場上的甜點口味,改採少油、少甜、少糖及多元的方式製作,這回特別推出「綠蛋糕系列」嚴選酪梨、奇異果、抹茶做為主題,兼具味覺與視覺,一推出訂單立刻大爆滿,想要品嘗的你快把握時間預約!
首先推薦超級食物製成的「酪梨黛斯」,由巧克力餅乾為基底,主體以新鮮酪梨研磨成泥,混合奶油乳酪及檸檬汁製成酪梨慕斯,其中特別添加檸檬汁降低酪梨的青草味,使慕斯更為清新爽口,上方則依序鋪上椰漿凍、新鮮酪梨切片及綜合果乾燕麥裝飾,帶有酪梨香氣的滑順慕斯,和巧克力餅乾完美融合,層次多元如同置身在田野般,一入口舒心又療癒。
價格:6吋 880元、8吋 1,180元
酪梨是營養價值高也是超級食物,除了搭配牛奶或沙拉,做成蛋糕也超美味,饕客一定要試試!
「果中之王」、超級水果之一的奇異果,這次也化身成酸甜合宜的蛋糕!使用特殊配方製成檸檬海綿蛋糕,中央除了放有紐西蘭奇異果、還有香甜多汁的綠葡萄呢,接著配上入口即化的「希臘優格慕絲」絲滑且水嫩的口感,就像置身在沙漠綠洲般的清新涼爽,重點是這款蛋糕還能一邊吃,一邊保養!根本讓眾少女超想要~
價格:6吋 780元、8吋 1,080元
都說是「綠蛋糕系列」自然少不了廣受大家愛戴的「抹茶」!使用頂級宇治抹茶粉製作成抹茶戚風蛋糕,再以香草籽、法國鐵塔奶油及法芙娜白巧克力融合製成香草百巧奶霜後,將流動的奶霜灌入蛋糕內層後,覆蓋至蛋糕上方後,接著撒上滿滿的宇治抹茶粉,混融抹茶自帶得茶澀與香甜奶霜,並另附巴芮脆片,讓你不只吃蛋糕,還可以動手創作出專屬自己的蛋糕樣貌!
價格:6吋 780元、8吋 1,080元
看完是不是想立即品嘗呢?馬上預約訂購你想吃的綠蛋糕吧!
MJ Handmade Patisserie 微甜室
訂購專線:0902-280-203
營業時間: 11:00 - 20:00