料理由具30年經驗的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明親自監督選材及料理流程，以「現包現蒸」、「傳統道地」、「精緻質感」為訴求，堅持讓消費者每一口都吃得到用心挑選食材的新鮮與職人師傅手工的細膩。
招牌點心「水晶鮮蝦餃」使用鮮蝦包裹在水晶皮中，晶瑩剔透的餃皮透出粉嫩的蝦仁，一口咬下多汁飽滿又彈牙。
「蟹粉燒賣皇」內含豐富的活菌豬肉、鮮蝦仁、乾香菇，點綴蟹粉增添獨到滋味，口感紮實。
「奶黃流沙包」鬆軟的包子皮，包裹著以鹹蛋黃、奶油混合而成的內餡，滿溢奶蛋香氣，爆漿的視覺效果，療癒感滿分。
除了經典港式點心，招牌的「揚州炒飯」也不能錯過，主廚使用鹹香的港式叉燒肉，結合飽滿鮮蝦仁，搭配口感香Ｑ、粒粒分明的台灣在地米，與鑊氣交織出的香氣撲鼻而來，滋味鮮美銷魂，絕對難忘！
單道點心品項價格為88元起，平實價格，無論雙人約會、三五好友、中小家庭都能享受星級飯店主廚料理！
開幕雙重活動（11/20-11/29）
1.每段餐期前15組用餐客人即可當場獲贈「水晶鮮蝦餃」一份
2.「滿千送百」活動，內用單筆消費折扣後滿一千元，即贈送一百元招待券一張，以此類推，於下次消費使用。
地點及營業時間
環球桃園A8店｜桃園市龜山區復興一路8號2樓 03 328 8718
營業時間：
週一至週五
11:00-14:30(最後點餐14:00)
17:30-21:30(最後點餐21:00)
週六及週日
11:00-15:30(最後點餐15:00)
17:30-21:30(最後點餐21:00)
