美食｜ Jul 16 , 2021 00:00

信義區人氣餐廳「燒肉中山」外帶外送餐盒好療癒！海膽安格斯牛小排、和牛牛排鳥取吐司4款餐點，建議吃貨通通打包

信義區時髦餐廳「燒肉中山」推出子品牌「燒肉中山｜療癒食物計畫」進軍外帶外送市場，重新設計專屬「店外享用」的餐點和包裝，首波菜單以「一人獨享烤肉飯」及「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司為主題，打造4款餐點選擇，讓吃貨光看就流口水～

文／alice.peng 來源／燒肉中山｜療癒食物計畫

信義區時髦餐廳「燒肉中山」推出子品牌「燒肉中山｜療癒食物計畫」進軍外帶外送市場，老闆 Daniel 維持一貫的時尚質感，品牌 Logo 設計延伸主品牌沈穩的深綠色，改採用柔和的莫蘭迪綠與淡粉色為主調，重新設計專屬「店外享用」的餐點和包裝。

首波菜單主打「一人獨享烤肉飯」及「TREES BREAD 日本鳥取生吐司」聯名的牛排吐司，共計4款餐點選擇，於7月16日下午四點官網開放預訂，吃貨們快火速下單！

極上牛小排・根室赤海膽・鮭魚卵 680元

宅在家的日子，就得吃好料慰勞自己。選用油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排，透過高溫炙烤、稻草煙燻添增馥郁香氣，接著鋪上日本冰鮮運送的根室赤海膽、鮭魚卵，再淋上漬蛋黃醬汁，軟嫩多汁、鮮味十足，搭配黃金泡菜、哈密瓜沙拉、烤蔬菜，整體清爽療癒，讓人不禁想再吃一盒啊～

黑安格斯羽下．松露醬・漬蛋黃 380元

嚴選Prime等級安格斯黑牛，取牛肩胛中的軟嫩部位使用，經過高溫炙烤再利用稻草煙燻增添風味層次，佐上馥郁滑順的松露醬和漬蛋黃，濃郁香氣引人垂涎；配上紅藜麥越光米飯與黃金泡菜、哈密瓜沙拉、烤蔬菜，讓吃貨在大啖美味牛排的同時，也能維持均衡營養。

和牛牛排・黑蒜・鳥取生吐司 580元

除了豪華鮮美的飯食，藏有和牛的輕食三明治同樣誘人。攜手日本鳥取的高級生吐司品牌「TREES BREAD」合作的「和牛牛排吐司」共有2款風味選擇，此款於鳥取吐司中夾入與牛排相等的大份量五盎司牛肉，精心搭配多款牛肉部位、兼具瘦肉的濃郁野性香氣、軟嫩多汁的高級肉質地、溫柔包覆的適量油脂，佐以專屬發酵黑蒜醬汁、日本的紫蘇，一口咬下的豐富層次，讓人難忘不已！