由「世界麵包大賽冠軍」的陳耀訓開設的「麵包埠」遷址開幕，致力於做出美味麵包的他，除了麵包結合在地風土外，店內的蛋黃酥更曾引起全台瘋搶，這回遷址至台北市敦化北路上，店內風格煥然一新，身為鹿港人的陳耀訓，特地將鹿港印象引進店內，使用紅磚為主要元素，坪數也從原有的六坪增至十八坪，整體更寬敞舒適，並獻上2款新口味「可頌布里歐」、「梅子乳酪麵包」，各位麵包控一定要來品嚐！
提及為何會遷址？原有的「陳耀訓・麵包埠」設有前店後廠、研發室2個作業空間，在工作流程上有諸多的等待與往來的時間成本，加上旺季時得分隔兩處作業， 讓陳耀訓萌生整合念頭，除了著眼於生產效率，更注重團隊氣氛，「我喜歡團隊在同一空間一起做事。」陳耀訓說道，因此當看到新址偌大的空間，恰約等同原來兩個空間的加總，便決定搬遷。
門市延續 2019 年開店之初的「跟著麵包去旅行」理念出發，除了延續新台式麵包，陳耀訓也想要打造更具季節感的麵包店，因傳統上，麵包店多半全年銷售相同的品項，但陳耀訓期盼能在麵包店創造更多的驚喜與趣味，「麵包是很日常的食物，如果透過符合時令與節慶的商品，則會讓日常變得更讓人期待。」
順應新店開幕，陳耀訓推出2款味道頗富春季感的商品，分別是「可頌布里歐」與「香片梅子乳酪麵包」。「可頌布里歐」是可頌外皮包裹著布里歐麵包及內餡，等於是兩種麵包體的結合，外層酥脆、裡頭鬆軟。風味以紅茶與芭樂為主調。製作得前後得耗時三天，首日得先發酵紅茶布里歐麵團，次日將紅茶內餡及芭樂乾包在紅茶布里歐麵團中烤焙，切成適當大小後，再以紋路朝上的可頌包裹起來隔夜發酵，第三天才能再次入爐烤焙，因光是餡料調製、將可頌紋路整齊朝上（一般可頌紋路都在側邊），就得花費不少心力。
「香片梅子乳酪麵包」靈感源自梅子綠茶，將酸鹹的梅乾和帶著微酸的奶油乳酪（Cream Cheese）結合成餡料，搭配著以香片為主調的麵包，清爽餘韻悠長。
不僅推出新口味，同步將原有麵包升級，「麵茶維也納」成了「麵茶麵包」捨去原本的麵茶奶油霜，改為更接近麵茶原始樣貌的濕潤麵茶內餡，包在麵包裡頭，是麵茶粉與牛奶、奶油結合而成的；麵包表面則有核桃碎、蛋白餅及糖粉，增加風味和口感的層次。「炸彈麵包」則不像傳統炸彈，而成了一顆手榴彈，為了炸彈麵包表面菠蘿的酥脆口感，捨去傳統模具改以手包成形，橄欖型的炸彈麵包，表面的菠蘿皮刻上菱格紋路更似手榴彈。
另外，觀察到未來麵包與甜點的界線會越來越模糊，陳耀訓將在新店加強可頌丹麥類商品的 豐富性。藉由新工作環境的配置，陳耀訓增設了常溫十度的丹麥可頌工作間，開店首波，他便推出改版的「榛果巧克力可頌」，先炒焦糖榛果，切碎後撒於可頌麵團之上。烤好的巧克力可頌每一口都吃得榛果碎粒，風味更加鮮明。
身為鹿港人的陳耀訓，將鹿港印象引進店內，特別是外牆紅磚嵌入造型，像是古錢幣、蝶羽等帶有吉祥寓意的圖型，紅磚鏤空的造型則讓外頭的光線映照店內，展現愜意日常。
陳耀訓・麵包埠
電話：02 2718 2728
地址：台北市敦化北路244巷51號
營業時間：12:00-19:30
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