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台中2家新開幕早午餐!和寵物在光影森林吃限定菜、歐風豪宅嚐豐盛餐點
美食 | Jul 19 , 2023  00:00

台中2家新開幕早午餐!和寵物在光影森林吃限定菜、歐風豪宅嚐豐盛餐點

即使睡得晚,也要品嚐料豐味美的早午餐來開啟一天。台中近期迎來2家早午餐,首先是以早午餐聞名的「貳樓」進駐台中秀泰文心,推出全新光影藝術店型,不僅有限定餐點,還能與心愛的毛小孩共度美好時光;另一家則是隱身於七期豪宅的「Chill Chill Brunch」提供週末限定早午餐,歡迎喜愛南洋歐風的食客可以去打卡品嚐。
文/alice.peng  來源/貳樓、Chill Chill Brunch

即使睡得晚,也要品嚐料豐味美的早午餐來開啟一天。台中近期迎來2家早午餐,首先是以早午餐聞名的「貳樓」進駐台中秀泰文心,推出全新光影藝術店型,不僅有限定餐點,還能與心愛的毛小孩共度美好時光;另一家則是隱身於七期豪宅的「Chill Chill Brunch」提供週末限定早午餐,歡迎喜愛南洋歐風的食客可以去打卡品嚐!

1.貳樓台中秀泰文心店

睽違9年!「貳樓」再度以全新店型現身台中,這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想,首創「未來城市森林」的全新概念,全店以綠意植栽搭配用餐氛圍,獨家打造七米長藝術投影牆,搭配天幕光影創造出晝夜變化,在動物穿梭、植物環繞的未來感氛圍裡,感受時光流動,營造如幻似真的用餐體驗。

松露蕈菇辣雲霧蛋 350元
松露蕈菇辣雲霧蛋 350元

松露蕈菇辣雲霧蛋 350元

店內也延續「森林中探尋珍寶」意象,推出森林中的鑽石「松露」為主軸的限定新菜,分別有「松露蕈菇辣雲霧蛋」及「松露暮光炒菇起司口袋餅」;「松露蕈菇辣雲霧蛋」以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋,採用口感清爽的綠櫛瓜,堆疊香滑濃郁雲霧蛋、新鮮松露炒菇,伴隨松露的迷人香氣,將整道菜昇華至另一個層次,淋上特製辣油及刨上鹹香乾酪細絲,畫龍點睛香氣四溢令人垂涎。

松露暮光炒菇起司口袋餅
松露暮光炒菇起司口袋餅

松露暮光炒菇起司口袋餅

另一款「松露暮光炒菇起司口袋餅」以貝里托Q彈餅皮包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與文心店亮點松露炒菇,搭配由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜,淋上增添風味的巴薩米克醋膏,堆疊出豐富多層次的美味口感,享受獨特美式早午餐。

 

「貳樓台中秀泰文心店」於7月26日開幕、同為寵物友善店家,若是想和心愛的毛小孩共度美好的用餐時光,不妨一起來體驗!

貳樓 台中秀泰文心店
地址:台中市南屯區文心南路289號1樓(秀泰生活台中文心店)
業時間:週一至週五 11:00-22:00 週六、日 10:30-22:00

2. Chill Chill Brunch

座落在台中七期豪宅區當中的「Chill Play去憂不累餐酒館」,自七月起在每個週末及假日推出期間限定的精緻早午餐「Chill Chill Brunch」,負責菜單設計的主廚Austin曾任職雲品、涵碧樓等五星級酒店餐廳,並於日月千禧飯店、大溪威斯汀擔任主廚,善於運用現代科學的烹飪手法,巧妙將經典早午餐重新演繹,推出多款精緻套餐。

Chill Chill滿足大拼盤 980元
Chill Chill滿足大拼盤 980元

Chill Chill滿足大拼盤 980元

想要吃得豐盛,推薦這款「Chill Chill滿足大拼盤」,含有焦糖厚培根、匈牙利香腸、手打牛肉漢堡排、炒蛋、炒菇、炒薯塊、酪梨、燻鮭魚、生菜、香料起司、特製酸種麵包,還有自製希臘優格、油封蔬菜及焦糖布蕾,將店內精華都聚集在一起,一口氣就能知道招牌菜!

自製手打牛肉打漢堡 380元
自製手打牛肉打漢堡 380元

自製手打牛肉打漢堡 380元

「自製手打牛肉打漢堡」結合生菜、牛番茄、酸黃瓜、太陽蛋以及自製漢堡麵包,而作為菜色靈魂的漢堡排則悉心處理,將牛胸瘦肉和肥肉用不同的孔洞分開處理,肥肉採用了特選牛五花肉打造出絕佳的口感層次,並在漢堡肉中加入了少量麵包粉、牛奶和花椒油增添日式風味,讓看似平凡的漢堡排進入口中之後在齒間散發獨特香氣。

田園野菜墨西哥風味骰子牛 430元
田園野菜墨西哥風味骰子牛 430元

田園野菜墨西哥風味骰子牛 430元

若喜歡大量蔬菜與蛋白質的食客,推薦「田園野菜墨西哥風味骰子牛」嚴選產地直送的新鮮蔬菜,每天都是凌晨從溫室採摘,早上立刻直送進廚房,確保每一口葉菜都是最新鮮爽脆的口感,搭配澳洲菲力、太陽蛋及自製麵包搭配,讓人吃了好滿足!

Chill Chill Brunch
電話:04 2258 8071
地址:台中市西屯區市政北二路18-1號4樓

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