「紐西蘭葡萄酒產量僅佔全世界的1%，而雲霧之灣的產量更只佔紐西蘭的1%。這萬分之一的作品是讓紐西蘭葡萄酒被世界看到的佼佼者，每一年酒莊並不斷地再突破與進步，我們很榮耀的與您分享雲霧之灣幾項釀酒上的用心與突破。」-Cloudy Bay釀酒技術總監Jim White。
全新進化的多層次風味
2023年，雲霧之灣白蘇維濃白酒帶來嶄新進化的全新年份，超越了認知中白蘇維濃白酒原有的芭樂風味，巧妙加成百香果與檸檬的多層次風味，打造一段嚐鮮白蘇維濃的極上之旅。
透過橡木桶發酵 以精選中的精選篩選頂級風味
雲霧之灣白蘇維濃2023全新年份白酒，採用95%發酵於不鏽鋼桶、5%於橡木桶，希望打造既新鮮又豐富的酒感，因此除運用不鏽鋼桶發酵創造新鮮感外，另外多使用橡木桶發酵堆疊其豐滿度，並在兩者之間取得平衡。藉由橡木桶天然發酵時較高的溫度，改變香氣及葡萄酒的特性，進而創造出有趣的質地混合，創造出夢寐以求的新鮮且飽滿的酒體，這便是雲霧之灣白蘇維濃白酒總能擁有豐富層次風味與悠長尾韻的獨門法則！
雲霧之灣酒莊每年所量產的基酒，均會經過層層篩選，只取用最優質的基酒使用。在今年一共產出82種不同的酒液，一舉淘汰總產出的40%，最後僅精選保留50種基酒選入最終調合，也正因為每一瓶雲灣之灣白蘇維濃白酒都是精選中的精選，所以在香氣持久度和口感表現上，都是代表著極致而非凡的品味。
嚐鮮白蘇維濃的極上之旅
雲霧之灣白蘇維濃2023全新年份白酒作為一款兼具厚度與力度的酒，不僅能品酩到新鮮的綠色元素氣息，其白蘇維濃葡萄的特性，也將酸甜清爽且多層次的悠長尾韻發揮得淋漓盡致，有如帶你探索一場充滿百香果、檸檬的酸甜氣息的極上之旅，成熟的瓜果、百香果、充滿活力的柑橘和微妙的新鮮黑醋栗葉，飽滿且迷人、口感濃郁而優雅，微妙的鹹感與香氣平衡了葡萄酒核心的成熟果香，熱帶水果風味在柚子葉、香茅、檸檬和一絲葡萄柚皮的點綴下更加顯著，正適合搭配海鮮、生魚片、沙拉等餐點一同享用。
2023年份雲霧之灣白蘇維濃白酒
即日起全台精選葡萄酒、菸酒專賣店及餐飲通路陸續上市
建議售價：NT$1,385
