將味蕾提升至超乎想像極上奢鮮新維度，鮮香在舌尖完美綻放，突破人類感官的全新境界，此款引領著威士忌風味無畏前進的先鋒之作，正是Johnnie Walker追求「超越已知，無盡探索」Go Beyond精神的最佳證明，在屢創經典之後，仍堅持挑戰過去，突破未來，持續在風味國度裡探索無窮可能。Johnnie Walker Blue Label Umami由品牌首位女性首席調酒大師Emma Walker攜手首位在法國獲得米其林三星殊榮的日本主廚小林圭，跨界聯手打造極致珍稀逸品，透過親選、精挑、細調、慢醞，每25,000桶酒藏中僅有1桶適合作為調和Johnnie Walker Blue Label Umami全新獨創的酒液，探索人類感官史無前例新領域，引領著威士忌風味國度的深與廣，極限量呈現其獨特且難以捉摸的奢鮮風味，彷彿置身大海及森林的無盡深處，引人入勝卻非觸手可及，魅力無限。
「鮮味Umami」以「Umai」(美味) 結合「mi」(精華) 命名，意指令人愉悅的鮮美感官享受，能刺激唾液分泌並激活大腦的愉悅中樞，時至今日已成為星級主廚們瘋狂競相追逐的夢幻味蕾祕境。這次，Johnnie Walker攜手法國悠久歷史上首位日籍米其林三星主廚小林圭，與品牌首席調酒師Emma Walker，兩位大師一同展開探索威士忌未知的風味之旅，跨界打造這款突破感官味覺的全新限量稀釀。啜一口Johnnie Walker Blue Label Umami，即率先感受到唇齒間正展開一場鮮美饗宴的序曲，一抹煙燻肉味與明亮血橙香氣隨著多元風味的變幻，留下悠長飽滿的果香尾韻，令人彷彿置身威士忌風味的全新疆域，以分毫不差的繁瑣調和工藝，達到單一麥芽威士忌難以觸及的神秘第五味，極致珍稀，限量呈現其開創奢鮮味蕾的無人之巔。
三位俱備GO BEYOND精神藝人一同前行
談論到近期開播後好評如潮的新作《此時此刻》，身兼製作人的修杰楷感性道：「從演員跨越到製作人角色是突破自我的重要里程碑，在多重身份之間快速轉換是最大的學習，不過參與幕後製作一直是心中的夢想，這種跨越已知的決心、考驗超越極限的能力很過癮！」
喜愛收藏威士忌的修杰楷更無私分享私藏的品酩方式：「Blue Label建議以純飲體驗最佳風味；Johnnie Walker Blue Label Umami除了純飲以外，搭配魚子醬更能感受到豐潤的鮮味。」
而甫於金鐘奪視后寶座的蔡淑臻，已馬不停蹄的為新作宣傳，回顧從模特兒轉戰戲劇圈的這20年，蔡淑臻坦言不容易，但面對熱愛的事情向來不服輸，如同Johnnie Walker對於威士忌的淬釀總保有無畏前進的熱情，被問到戲約是否變多，蔡淑臻謙虛表示：「謝謝大家對我的支持，期許自己接下來的作品能持續大膽探索，給予大家更多面向的我。」
蔡淑臻也興奮表示每次喝到經典Blue Label都有不同的驚喜，並再次讚嘆品牌的調和工藝及複雜層次，化身品酩達人的她忍不住分享：「除了臻果、雪莉酒香，有時也會有點柳橙風味加上檀香木香，最後則有種柔和的煙燻感，不愧是萬中選一的珍稀酒款。」
而二度獲封金鐘視帝的薛仕凌是如何在差異極大的角色間轉換，薛仕凌坦言無論從歌手到演員、或是各種角色機會，自己都是一直抱持著好好生活、好好休息、好好感受的心態持續邁進，就像Johnnie Walker一樣不斷跨越舒適圈，堅持做好熱愛的事。
首次嘗到新品Johnnie Walker Blue Label Umami的薛仕凌也相當驚艷：「最特別的是居然帶有其他威士忌從未出現的『鮮味』，感官有種被打開到前所未有的秘境的感覺！」本身就是品牌粉絲的薛仕凌也分享曾在朋友聚會上首次體驗到Johnnie Walker，從調和式威士忌風味中發現各種驚喜，而深深感受到品牌的迷人之處。
