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年末最後一搶!「法朋」神級甜點「日本草莓大福禮盒」,12/20正式開賣 6大日本產區草莓一口吃盡
美食 | Dec 19 , 2023  00:00

年末最後一搶!「法朋」神級甜點「日本草莓大福禮盒」,12/20正式開賣 6大日本產區草莓一口吃盡

「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」最具代表性的神級甜點「日本草莓大福禮盒」即將開搶!每逢冬天草莓季開始,「草莓大福」一定為每天開店造成大排長龍的最大因素,不僅曾創下單日一小時內販售超過500顆的佳績,幾乎每周都能賣出兩、三千顆,更因上等的草莓量有限,無法大量製作,所以有一人限購3顆的規定,而所有「巷子內」的消費者每年都已領期盼的「日本草莓大福禮盒」,「法朋」也在此宣佈,將在12/20(三)中午12點正式開賣,每盒售價1680元,內含6顆來自不同產地草莓製作,從日本的熊本、淡雪到水蜜桃草莓等通通都有,讓大福也吃得到季節的多樣滋味。
文/Allen  來源/法朋烘焙甜點坊

擁有甜點界香奈兒美譽的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」,今年「日本草莓大福禮盒」選用日本各地新鮮草莓來製作,日本的熊本、淡雪到水蜜桃草莓等,每款草莓的果汁與果肉皆因每年的氣候因素,甜度和香氣都不同,不止如此,「法朋」烘焙主廚李依錫也在大福內餡中做不同的變化,如經典口味就以北海道乳酪蛋糕加上香草奶餡與手工草莓醬, 茉莉口味則是有茉莉花香緹與香草奶餡,最後加上自家熬製的橙醬做點綴,柚香檸檬口味以檸檬柚子醬添加日本柚子粉,讓大福的味道多了更多和風滋味。

許多消費者的既定印象,都以為「法朋」的草莓大福裡是沒有豆沙餡的,但實則不然,桂花紅豆口味就是以手工磨製的紅豆泥添加些許桂花蜜而成

佐以整顆草莓,一口下去,甜而不膩,味道高雅細緻。除此之外,恰逢日本冬天花季開啟之時,因應花賞的氛圍,草莓大福禮盒裡也添加一款玫瑰口味,以玫瑰香緹加上覆盆子醬,搗進有機玫瑰花瓣,玫瑰花香蔓延味蕾,添增浪漫氣息。既然為「日本草莓大福禮盒」,最具代表性的日本甜點食材「抹茶」是絕對不能少的,抹茶口味自然以日本最知名的小山園抹茶製作,滿滿的抹茶內餡與草莓的結合,碰撞出令人驚喜的滋味,肯定能讓人久久難以忘懷。

日本人長久以來都相當重視包巾文化,包巾有其不同打法與花色的象徵,不同尺寸用途也不同,分别用於包裹禮金、服装、便當、禮品等,如何選擇恰當的包巾更是日本人彰顯自身審美品位及格調的必修課。「日本草莓大福禮盒」猶如「法朋」想獻給大家最深切的心意,特別挑選三款來自京都直送的包巾,紅色花布象徵幸福美滿、粉色象徵愛與體貼、藍染的色調則象徵了日本的武士精神的深度與廣闊,三款包巾可供隨意挑選。

神級甜點「日本草莓大福禮盒」即將開搶!「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」宣佈將在12/20(三)中午12點正式開賣

每盒售價1680元,內含6顆來自不同產地草莓製作,從日本的熊本、淡雪到水蜜桃草莓等通通都有,讓草莓大福在年末寫下最幸福的時光。取貨時間為  1/8-2/8,保存方式為冷藏可兩天(建議當天吃完,最多隔天)

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