台北文華東方酒店ＸDior花漾迪奧精萃香氛下午茶
鑑於2015年合作共諦佳績的經驗，台北文華東方與Dior迪奧再度跨界合作推出花漾香氛下午茶。文華東方新任西點主廚Gregory Doyen(GD)擁有豐富的跨界合作經驗，此次他以Miss Dior花漾迪奧精萃香氛所散發的清甜莓果香氣、格拉斯玫瑰與牡丹的高雅香調為靈感，設計了一系列紅粉柔美的午茶甜點: 覆盆子紅心芭樂協奏曲、玫瑰藍莓塔、蜜桃香草蛋糕與莓果冰沙。
覆盆子紅心芭樂協奏曲: （後盤中間）
GD主廚將台灣獨有的寶島水果—紅心芭樂與酸甜的覆盆子分別製成略帶果凍Q彈口感的芭樂庫利及覆盆子奶霜做為杏仁蛋糕內餡，再搭配香濃可口的香草奶霜，並撒上乾燥覆盆子果碎和玫瑰花瓣點綴。
玫瑰藍莓塔：（後盤左邊）
外層香酥的塔皮填入香醇杏仁餡，再擠上高雅清香的玫瑰奶霜，外層撒上粉紅巧克力碎片，最後再綴飾可愛浪漫的蝴蝶結呼應此次Miss Dior精萃香氛的瓶身設計。
蜜桃香草蛋糕：（後盤右邊）
以口感紮實的費南雪為底，搭配馥郁酸甜的蜜桃庫利，GD主廚建議一口品嚐，讓口感滑嫩的蜜桃庫利瞬間化開於口中，蜜桃香氣縈繞唇齒。
莓果冰沙：(前盤)
GD主廚堅持從法國進口高品質冷凍莓果，製成口感綿密的香甜覆盆子冰沙，再以各式新鮮莓果、玫瑰花瓣點綴。
花漾迪奧精萃香氛下午茶除了上述限定款茶點外，還有傳統的英式司康與鴨肝凍佐覆盆莓、帕瑪餅乾佐風乾番茄鯷魚以及甜菜根胡蘿蔔捲佐榛果油等鹹點。特別值得一提的是台北文華東方Café Un Duex Trois獨有的巧克力餐車，裝載了肉桂牛奶巧克力棒、法式水果軟糖、脆餅巧克力等，傳送甜蜜幸福到桌邊。
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限時：8/1-8/21
價位：每位NT1000+10%
電話：（02）27156688
香格里拉台北遠東國際大飯店ＸSwarovski晶燦銀河下午茶
香格里拉台北則與水晶名品Swarovski施華洛世奇聯名推出「晶燦銀河」華麗法式下午茶組，甜點主廚董錦婷以施華洛世奇充滿宇宙銀河感的秋冬新品為靈感，將象徵宇宙奢華神祕的金、銀、藍、紫融揉為甜點元素，創意呈現包括極光金箔酒香梅果凍、行星黑醋栗泡芙、銀河系黑玫瑰奶油塔等十款精緻小點。
「恆星閃耀椰香慕斯」：以椰子慕斯、藍莓汁、鮮奶油及酥香甜派皮為底巧妙結合而成，營造酸甜香醇的層次口感。
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限時：8/6-9/4
價位：雙人NT1960+10%
電話：(02)23788888＃6866
