青夏榴蓮冰淇淋
泰國的水果代表榴蓮擁有水果之王的美稱，金黃果肉飽含豐富的營養，主廚將新鮮的榴蓮添加糖、椰奶及蛋黃，並每小時均勻攪拌，以增添滑順細緻的口感，淡雅清新的獨特香氣躍上舌尖，建議搭配甜糯米可麗餅一同入口，南洋風韻肆意唇齒間。
晶黃鳳梨冰淇淋
主廚嚴選台灣屏東特有的金鑽鳳梨，果肉飽滿、鮮美多汁為其最大特色。將清爽甘甜的鳳梨原汁製成的冰淇淋，帶有細綿的冰沙口感，再佐砂糖熬煮的糖漬鳳梨片豐富口感層次，打造健康無負擔的好滋味。
紫香芋頭冰淇淋
主廚將芋頭蒸透後打成細泥，經熬煮2小時凝聚豐厚香氣，完美製成滑順爽口的迷你芋頭糕，芋頭糕彷彿如紫羅蘭花瓣點綴在冰品上，為傳統冰品增添自然風味。
芒果甜糯米
泰國最經典的甜點代表，主廚以紫高麗菜與泰國料理常見的蝶豆藍花將糯米染上天然色彩，精準掌握蒸煮糯米的時間，並以適量椰漿與椰糖調味，使其保有香Q彈牙的特色，芒果花的外型如綻放在盛夏的繁花，是視覺上的唯美享受。
8/31前跟著主廚阿桐師泰國旅行去！
SUKHOTHAI
地址：台北喜來登大飯店（100台北市忠孝東路一段12號）
電話：(02)23211818
