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| Jan 22 , 2015 15:49
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212期
藍帶廚藝學院
Mommy Chef
傳說是這樣的。16世紀的時候,法皇亨利3世組建了法國歷史上最重要的一支騎士隊──聖靈騎士,標誌這一特殊身分的,是他們胸口掛在藍色絲帶上的聖靈十字架,所以也被稱為藍帶。由於這支騎士隊身分無比尊貴,而且經常舉辦盛宴盡享豪華美饌,從此,藍帶就和頂級美食密不可分了,這個象徵也一直沿用到今天的藍帶廚藝學院。
文/蔣怡;設計/吳佩玲
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