台灣胃－食物肖像系列烤番薯

情感｜ Apr 01 , 2015 15:58

台灣胃－食物肖像系列烤番薯

番薯兩端窄長、中央圓胖的身軀，和台灣島的輪廓恰是相似，番薯也因此成了台灣人的代稱，在窮苦吃不起白米的年代，番薯簽餵飽了一世代人的胃袋。它極易生長，很少種不活，從地底下結的塊根、到土裡長出的莖葉盡皆可食，就像台灣人無論處境如何艱困，總能找出生存之道。

文／蔣德誼；設計／戚心偉圖／高政全

延伸閱讀

用誘人的粵式古法琵琶鴨，開啟暖春味蕾~晶華軒「春鴨美饌集」豐美細緻全鴨料理滿足饕客~ 《薇薇安・邁爾攝影展》5/2登台開展！近百件經典作品展出，還有機會獲得絕版「祿萊雙眼相機」！