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台灣胃-食物肖像系列  烤番薯
情感 | Apr 01 , 2015  15:58

台灣胃-食物肖像系列 烤番薯

番薯兩端窄長、中央圓胖的身軀,和台灣島的輪廓恰是相似,番薯也因此成了台灣人的代稱,在窮苦吃不起白米的年代,番薯簽餵飽了一世代人的胃袋。它極易生長,很少種不活,從地底下結的塊根、到土裡長出的莖葉盡皆可食,就像台灣人無論處境如何艱困,總能找出生存之道。
文/蔣德誼;設計/戚心偉  圖/高政全
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