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| May 21 , 2015 00:00
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台灣胃
美食
雞蛋糕
台灣胃-食物肖像系列 甜蜜烙印
雞蛋糕在記憶中似乎就是專屬於孩子們的零食,每當放學路過賣雞蛋糕的攤子,總是忍不住被甜甜香香的雞蛋、奶油氣味吸引,看著老闆在鐵模刷上薄薄一層奶油,然後熟練地將鵝黃色麵糊倒進凹槽裡,只能一個勁地吞口水。不一會兒,一隻隻冒著熱氣的兔子、小狗、小雞,或是直接了當印著「EGG」字樣的雞蛋糕,就從模子裡蹦了出來,牛皮紙袋拿在手裡顧不得燙,趕忙抓起來放在嘴裡,在回家路上邊走邊吃,便是歸途上的一大樂趣。
文/蔣德誼;設計/吳佩玲 圖/高政全
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