位於峇里島穆麗雅酒店，穆麗雅度假村及別墅的Soleil海濱餐廳，由於其絕佳景致和精緻美食，曾榮獲國際時尚家居生活雜誌「AD」選為2016年全球最奢華早午餐飯店之一、TripAdvisor Traveler's Choice Award 2016年印尼十大頂級餐廳，以及VERANDA 2016年全球20大最具風格特色餐廳，是許多旅客造訪峇里島時絕對不會錯過的知名食肆。
而Soleil海濱餐廳最負盛名的莫過於其經典的Sunday Brunch，由分別來自義大利、法國、泰國、越南及峇里島各地的主廚團隊坐鎮，從開胃菜自助餐開始，包括了傳統義式前菜及各種亞洲風味小吃，讓人彷彿以味蕾暢遊四方，而最誘人的菜色之一則是豐盛的海鮮塔及燒烤台，讓賓客可享用精心烹調的各式牛排及海鮮。
除此之外，餐廳也提供早餐單點服務及全採用當季新鮮食材製作的每日主廚精選，此外更包含無限量供應的氣泡酒、雞尾酒及鼠尾草香檳可盡情享用。收尾少不了的甜點則擁有超過20款選擇，其中最受歡迎的是一入口就化開的提拉米蘇及清涼消暑的冰淇淋水果沙巴雍。
也由於Soleil海濱餐廳的超高人氣，許多就算是沒有下榻在The Mulia的旅客也會專程前往用餐，因此想要享用這裡的絕讚早午餐，建議最好先提前預約，確保能在蔚藍的迷人印度洋相望下，與最親密的人們享用一頓奢華美妙的週日早午餐！
