時間剛進入四月，除了接下來的連假讓人蠢蠢欲動外，4月16是國際班尼迪克節，更是許多美食饕客準備尋寶的大日子！貳樓餐廳繼去年也在班尼迪克蛋的口味上帶給大家驚喜變化後，今年再次結合2018年度色-初春Pantone紫，研發出2018年全新限定口味『陶醉莓果雞腿排班尼蛋』。
「陶醉莓果雞腿排班尼蛋」以香濃白起司與牛奶為底，佐以莓果、檸檬與蜂蜜調和而成的桑格利亞 sauce，無酒精且清爽酸甜。顛覆以往既定印象的紫色荷蘭醬，淋在炸至金黃的雞腿排，並均勻包覆在呈現半生熟狀態的水波蛋上，只要用刀子輕輕劃開即可見新鮮蛋汁汩汩流出，讓人一看就食指大動！另外搭配大蒜麵包而成的豐富口感，讓這份早午餐瞬間滿足初春時節朝氣且明亮的氛圍。
根據報導，Benedict夫婦是紐約Delmonico餐廳的常客，當時一成不變的菜單無法滿足Benedict太太的需求，於是她和主廚一起討論並開創出水波蛋、英式瑪芬、火腿及荷蘭醬的新組合。另有一說是Benedict夫婦要主廚變出新花招，並以Benedict夫婦的的姓氏來命名，因此這道經典菜色「班尼迪克蛋」便於1880年就此誕生。後來這道料理從此被推上國際舞台。其魅力席捲全球，還有了專屬紀念日『班尼迪克節』，就是每年的4月16日。至今，班尼迪克蛋更發展出許多不同的組合與口味，是一道揚名國際的經典料理。
貳樓餐廳除了超人氣的早午餐餐點，也有其他多款義大利麵、德式豬腳等菜單，是不少美食愛好者IG必打卡的餐廳之一。
