坐落在年輕人、觀光客集散地的西門町，「Meat UP」自開幕以來便因主打浮誇系餐點知名，店主為美食部落客 Regina，由於熱愛旅行，時常汲取國外甜點元素當靈感，各餐點皆符合「拍照先食」概念，現正推出多款草莓甜品，是眾多甜點控的朝聖地。
首先是引人驚嘆的〈莓辦法 〉使用25～30顆鮮紅草莓依序堆疊，內含無酒味的自製提拉米蘇蛋糕，與能撐出尖塔感的冰淇淋甜筒，上桌可依照食客需求淋上煉乳或草莓巧克力醬，突顯天然食材的香甜。
〈人魚美莓〉則將甜甜圈切半，夾入藍莓、葡萄、草莓優格醬與自製卡士達醬，接著用白巧克力、草莓巧克力製成的人魚造型裝飾，演繹夢幻。或是試試融合飲品與甜點的〈莓想法〉主廚先把甜甜圈灌入香濃卡士達醬，依序鋪上草莓並淋白巧克力醬，搭配以芒果、鳳梨、香蕉打成的健康果昔，恰好適合崇尚減糖的甜食者。
Meat UP
地址：台北市萬華區武昌街二段124-4號
電話：0908-198-398
時間：周一至周五11：00～22：00、周六日10：00～22：00
結合美國東岸、西岸、南方等特色料理精髓的「Buttermilk 摩登美式餐廳」致力從健康出發，透過手工（Homade）創作出色餐點，去年邀請曾任新加坡君悅酒店、新加坡南岸 JW 萬豪酒店廚師長的周建宏主掌，善於觀察的他，根據時下蓬勃的草莓風潮發想甜點，像是新系列便「參考現在趨勢再融入自身經驗，呈現東西方的完美融合。」引領廚藝團隊研發令人著迷的菜色。
〈夢幻粉紅雲朵草莓巧克力派〉為美式南方甜點、店內招牌的〈Buttermilk花農泥巴派〉進化版，外層使用巧克力製成綿密糕體，裡頭包裹75%比利時巧克力與香草蛋糕作為內餡，上方佈滿紅嫩草莓，再用如雲朵般蓬鬆的粉色棉花糖點綴，甜中帶苦的口感，散發著夢幻少女心。
〈Buttermilk現烤莓果鬆餅〉使用苗栗大湖草莓、麵粉、堅果，「麵粉與糖的比例為 10:1，所以品嘗鬆餅時會吃到甜味」最後淋上的巧克力醬則是甫榮獲世界巧克力大賽金牌殊榮、來自屏東東港的「福灣巧克力」加上楓糖製作而成，以及使用草莓、糖、水製成的酸甜草莓醬，甜中帶酸交織出好風味。
Buttermilk 摩登美式餐廳
地址：台北市中山區中山北路二段57之1號（台北中山意舍酒店）
電話：(02)2565-2898
時間：周一至周日11：30～22：00
位處天母巷弄的「ISM Patisserie」由大提琴家陳世霖開設，堅守「一生做好一件事」的職人信念，依循天然食材發想規劃，為每一樣甜點塑造價值與意義。人氣品項〈草莓蛋糕捲〉自開店以來廣受好評，混融35%日本中澤鮮奶油及48%歐牧九州純生鮮奶油，蛋糕體則加有龍眼蜜增加香氣，最後用大湖草莓妝點，綿密糕體散發著輕盈蜜香，入口後的滑順鮮奶油與酸甜草莓完美相映，清爽無負擔，不愧是招牌。
〈草莓千層派〉三大層派皮皆是重工，將麵團中央放入奶油，反覆桿平、摺疊後，透過烘烤蒸發水分再藉由壓制控制酥脆程度，裏頭添入自製卡士達醬與新鮮草莓，外圍撒上糖粉，一吃難忘！
ISM Patisserie 主義甜時
地址：台北市士林區天母東路8巷21-2號
電話：(02)2874-7989
時間：周一、三至日12：00～20：00（周二公休）
創立於1953年的「滋養果餡舖」原址於南京西路，初代主要販售舶來品與民生必需品等雜貨，直至第二代才因日據時代背景開始製作和菓子，並隻身前往日本學習正統技術，期望打造兼具美感、風味的和風甜點。如今，坐落大稻埕的店舖從早到晚皆忙碌，不管是在地客、觀光人潮皆絡繹不絕，老闆除了傳承上一代的好手藝，在包裝設計下足功夫，時常造訪日本尋找靈感，創造內外兼具的美好點心。
注重「時令」的林老闆堅持使用在地食材製作，因此店內看似簡樸的造型點心，其實都深埋繁雜工序，譬如店內熱賣商品〈草莓大福〉麻糬皮混合3種糯米加入礁溪溫泉水烹煮，之後注入糖水煉出Q彈度。萬丹紅豆則由「小倉」技法熬煮製作，再把帶有顆粒的紅豆餡泥包入麻糬中，經剖開放入苗栗大湖草莓，一口咬下，隨之而來的是甜而不膩的迷人滋味，難怪眾多食客多衝它而來！
滋養豆餡舖
地址：台北市大同區迪化街一段247號
電話：(02)2553-9553
時間：周一至日09：00～19：00
連編輯看完都忍不住啦，下班就要去買來吃～
