坐擁豐富美食的台南,由於疫情加劇、民眾無法出發府城吃美食,台南 6 大星級飯店「台南老爺行旅」、「台南晶英酒店」、「台南大員皇冠假日酒店」、「台糖長榮酒店」、「台南富信大飯店」與「台南遠東香格里拉飯店」首度攜手合作,以「養生」為題、集結人氣明星級美食,推出「府城星級滋補美食包」主打三菜一湯一主食,包含「蒲燒鰻米糕」、「漢方養生雞煲湯」、「粵式煙燻雪花牛」、「懷舊滷豬腳」與「臘味蘿蔔糕」以及法式經典甜點「老奶奶檸檬磅蛋糕」,一次就能嚐到療癒又經典的菜色,總共限量 50 組、6 月 10 日上午十點開賣,想在家吃到星級美食的吃貨們,務必記牢時間搶購!
台式辦桌不可或缺的經典菜色,莫過於料多味美的「蒲燒鰻米糕」師傅將擁有高含量維生素 A、維生素 E、蛋白質與胺基酸的鰻魚,與粒粒飽滿的糯米及多樣精選配料,透過乾蒸再炒,展現香氣十足的鮮味,入口時的柔潤口感,叫人欲罷不能!
此道粵式「漢方養生雞煲湯」與醫藥相關學校系產學合作,使用漢方藥材、豬腱肉、紅棗、甘草、乾薑等食材,悉心燉煮而成,配上肉質軟嫩的仿土雞,湯頭回甘鮮美,伴隨著滿滿膠質,一喝驚艷無比。
「府城星級滋補美食包」可說是中西菜色兼容。嚴選豐富蛋白質的上等美國去骨牛小排,依序採用八角、香葉等香料與「2021亞太年度十大名菜點金獎殊榮」的彩豐樓主廚袁東海之獨門醬汁搭配,經慢火滷製兩小時入味,再以紅糖、烏龍茶葉等配料加以煙燻,帶有金黃色澤的雪花牛,入口時軟嫩多汁、餘韻則帶有煙燻茶香清郁,讓人食指大動。
主廚精選台糖安心豚前腿豬蹄花,加上養生紅麴粉提味後,遵循古法烹調工序,透過文火細燉悶煮到肉質軟嫩、香噴 Q 彈,擁有滿滿的膠原蛋白,無論是單吃或下飯都很合適,讓人不禁一口接一口。
經典美味的「臘味蘿蔔糕」採用大量新鮮白蘿蔔,佐以頂級香菇、金勾蝦、臘腸等頂級食材,經油煎後外表香酥、內部軟嫩,每口都能吃到蘿蔔鮮甜與臘味鹹香,另外還能嚐到爆香蝦米的風味口感,樸實而動人。
吃完各家招牌明星級菜色,怎能少了甜點作結呢?「台南遠東香格里拉飯店」銷售排行榜第 1 名的「老奶奶檸檬磅蛋糕」嚴選日本上白糖與雞蛋打發,拌入世界盃指定布爾喬亞 T55 麵粉,加入邦菩禮 AOP 發酵奶油,最後裹上西西里檸檬糖衣,酸甜豐富的層次感,讓人難忘不已,絕對是甜點控不能錯過的蛋糕。
共計 50 組數量有限,主要訂購方式請洽各飯店服務專線,吃貨千萬別錯過這波啊~~~
府城星級滋補美食包
預購日期:6月10日上午十點至6月16日中午十二點止(數量有限、售完為止)
價錢:優惠價每組3,830元 (原價4,410元)
線上訂:點這裡
預購電話:台南老爺行旅 (06)236-1680分機251、台南晶英酒店 (06) 390-3036、台南大員皇冠假日酒店 (06)512-1910、台糖長榮酒店 (06)337-3855、台南富信大飯店 (06)222-3199
備註:憑收據前往台南富信大飯店二樓「鼎園餐廳」自取(台南市北區成功路336號)
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