王品集團旗下的「丰禾台式小館」主張「人少也能吃到一桌澎湃台菜」致力於用在地食材，結合純樸料理手法，燒出一道道豐盛美味，近期更榮獲台菜版米其林「全台十二大傳承臺菜餐廳」肯定，現在也宣布於11月13日進駐台中，店內風格保存舊時代的台灣常民生活元素，並以海棠窗花搭配明亮清爽色系，讓食客記憶中的家鄉元素，轉化為簡潔新穎的現代形式，整體空間柔和，再點綴以橘紅暖色系讓整體空間更顯精神，特別適合三五好友聚餐。
此外，歡慶台中開幕，同步推出台中限定限時菜色「東泉辣椒醬風味米糕」加入知名的東泉辣椒醬、綿密芋頭，並免費招待入厝三寶「丰泉米糕」、「糖醋雞」、「炸湯圓」，快揪吃貨好朋友一起來品嚐！
「丰禾台式小館」以在地食材結合純樸料理手法，燒出一道道豐盛台菜，讓饕客能嚐到心心念念的家鄉味，推出「丰盛個人餐」、「二人相伴桌」、「四人歡聚桌」、「六人大辦桌」，客單價239～450元起，實惠價格就能滿足老饕對台菜的想望。此外，主廚精選8道主菜「丰禾起家雞」選用稀有的鹿野雞品種，脂肪分布均勻、肉嫩鮮甜，讓大家食雞起家好吉利；「古早味滷豬腳」特選豬後腳經高溫油炸後，以秘製湯汁滷製入味，口感Q彈軟嫩，鹹香下飯，讓一個人吃菜配飯，也可以丰盛美好，用最熟悉的台灣味，溫潤每個人的胃，推薦給懂吃、愛吃的饕客。
除了主廚推薦的好菜，店內招牌菜「芋絲米糕」和「魷魚螺肉蒜」也同步獲得台菜版米其林「2020經典臺菜餐廳-全台十二大傳承臺菜餐廳」的肯定。「芋絲米糕」芋頭象徵好兆頭，結合辦桌必備的米糕，微微木桶香氣的軟Q米粒，搭配香菇絲、後腿肉絲、蝦米、乾蔥，一口咬下香濃芋香與米香相擁而現。
「魷魚螺肉蒜」聞得到乾魷魚、螺肉、後腿肉片及蒜苗的香，吃得到甘甜與鮮味，「湯頭三味，一滾清二滾鮮三滾甜」，完美呈現60年代道地酒家菜的風味。「丰禾台式小館」以最傳統的做法讓人吃到最初的滋味，從117家的參賽餐廳勝出，評審推薦：給人一種「這就是媽媽的味道」的感覺。
歡慶開幕「丰禾台式小館」於11月13～14日、11月20～21日推出台中限定「東泉辣椒醬風味米糕」，中午12:30、晚上18:30用餐，每人招待超Q喜相芋小豬包；內用消費並在Google、IG或FB臉書打卡評論，免費招待入厝三寶-丰泉米糕、糖醋雞、炸湯圓，再贈當家招牌丰禾起家雞（大）招待券（價值550元），快揪吃貨好友一起開吃去！
丰禾台式小館 台中文心崇德店
電話：04 2249 0007
地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓（台中捷運文心崇德站正對面）
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