來自馬來西亞檳城的華裔主廚伍偉杰，年僅32歲，工作經歷卻橫跨大半個地球，包括越南、印尼、泰國、以及南半球的馬爾地夫、澳洲、巴布亞紐幾內亞…等地工作，至今擁有12年的紮實資歷。對於各地風土飲食的深入挖掘，成為他烹製亞洲經典菜系游刃有餘的豐沛能量。
餐廳供應將近40道佳餚，主廚強調各種醬汁、配料均為自製，除了推薦大馬家鄉的國民美食，像是當地非吃不可、名列前茅的檳城咖哩叻沙麵、仁當牛肉咖哩飯、囉喏蔬果沙拉、娘惹春捲外；其它的拿手菜還有泰國的金錢蝦餅、青木瓜沙拉配香酥軟殼蟹、新加坡海南雞飯，以及越南春捲、黑胡椒蛤蠣配法式麵包、印尼的沙嗲雞肉串等等，道道皆是風味道地，酸甜香辣五味俱全。
既是冠名酒廊，此處的調酒自然也馬虎不得，《Asia 49亞洲料理及酒廊》請到擔任調酒師資歷超過10年以上的施閎文（Marty）及學弟曾裕灝（Hank）領銜配搭，二人陸續在多項調酒大賽中獲得優異成績，又在台北東區多間首屈一指的酒吧、夜店和精品酒廊共事，默契十足。在酒單的設計上除了呼應亞洲料理主題推出多款熱帶風格調酒外，還包括季節限定的自釀梅酒以及和台灣自製精釀啤酒「禾餘麥酒」開發獨家限量酒款，以及充滿台灣本土元素的自創調酒，精彩度全不遜於料理。
如同餐廳所營造的輕鬆隨性用餐氣氛，計價方式也採不限種類、任選三道菜NT$688、五道菜NT$988、七道菜NT$1,288，隨意加點一道一律NT$250，來客可依食量自由搭配、分食共享。週一至週五(假日除外)中午時段用餐，另供應商業午餐，選項有海南雞飯、檳城炒粿條、馬來椰奶雞肉咖哩飯、韓式炸雞等適合單點的菜色，每份為NT$280，附贈沙拉一份以及一款可無限暢飲的Asia 49無酒精飲料，價格堪稱平實。
《Asia 49亞洲料理及酒廊》
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓49F（板橋大遠百旁）
電話：(02)7705-9700
營業時間：週日至週四11:30至23:00、週五及週六11:30至凌晨1:00
