「2016星巴克咖啡旅程概念店」的空間分為三大體驗區：「Coffee Farm」可瞭解到咖啡產區故事、三大產區咖啡豆風味等相關知識；「Coffee Bar」提供經典及過去只能在限定門市購買的星巴克飲品選擇，包括三產區濃縮咖啡系列（含濃粹那堤、美式、濃縮星冰樂等）、Cold Brew冷萃咖啡、Starbucks Fizzio™ 系列飲料以及共6種展場獨家飲品（3款特選濃縮星冰樂、肯亞香檸Fizzio冰咖啡、One Coffee Three Ways、為自己手沖一杯咖啡）等；「Coffee Room」透過牆面插畫連結，體驗咖啡的各種生活情調，帶領咖啡愛好者藉由三大體驗區的深度探索，彷彿穿越時間與空間的限制，走進一場耐人尋味的咖啡時空旅行。
其中展場概念店限定的「One Coffee Three Ways」，顧名思義為一種咖啡豆以三種不同方式沖煮，每日限量10組推出，以會場限定的三款Espresso Choice特選濃縮咖啡豆為主－包括非洲產區的肯亞咖啡豆、拉丁美洲產區的瓜地馬拉咖啡豆 與亞洲產區的蘇門答臘咖啡豆，可任選其中一款咖啡豆，同時品嚐到以手沖咖啡、濾壓壺及美式咖啡調理的不同風味；「為自己手沖一杯咖啡」則是去年相當受到歡迎的手沖咖啡體驗，從選豆、磨豆開始1對1的教學，與星巴克夥伴一起調製出由自己完成的手沖咖啡。
而對於喜愛收藏星巴克周邊商品的粉絲來說，此次概念店更推出11款獨家商品，包括咖啡旅程護照、筆記本，來自日本星巴克的設計馬克杯、隨身瓶以及真皮杯墊等商品，是熟客不可錯過的蒐藏逸品。
