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喚起萬華冰菓飲食記憶 新富町文化市場徵件獲選展
藝文 | Jan 14 , 2023  12:30

喚起萬華冰菓飲食記憶 新富町文化市場徵件獲選展

在冰菓室相約吃冰,是臺灣人共同的飲食印象。2022年新富町文化市場徵件獲選展覽《萬華冰菓事》,聚焦於萬華地區的食冰歷史,從在地知名冰店創始的奮鬥故事,探討城市的發展脈絡,以一碗冰將跨越世代的萬華生活,端上觀眾心頭。展期至228連續假期,春節期間除了除夕至初四之外,其餘時間園區正常開放,歡迎大朋友帶著小朋友至現場與展品互動,喚起穿梭時光的吃冰記憶。
文/May Su  圖/新富町文化市場  來源/忠泰建築文化藝術基金會

 

新富町文化市場自開館以來每年舉辦徵件計畫,邀請創作者與策展人以多元觀點剖析常民文化與地方議題。自2022年30餘件展覽計畫中脫穎而出的《萬華冰菓事》,即由楊志雅擔任策劃統籌,以地方飲食經驗發展成互動型的展示現場,透過萬華在地知名冰菓室的探訪田調,結合展場遊戲互動,邀請觀眾親身探索在地議題與常民生活經驗。

 

 

展覽籌備初期,策展團隊走入萬華街區,與「龍都冰菓專業家」、「楊記冰店」、「永富冰淇淋」、「IM 雨焰商行 x 阿波伯楊桃」、「華西街珍果」等五家在地冰菓室的經營者進行訪談。在物資不豐而食材保存不易的年代,冰菓室的第一代經營者如何從攤車叫賣到擁有街頭的一席之地,以賣冰養活一家數口,及至店面的世代傳承,而這段將近一世紀的經營史,也恰如整座萬華的歷史縮影,窺見城市面貌改變為產業帶來的影響。除了精彩的田調故事外,展場以遊戲的方式,引導觀眾與展品互動,進一步了解萬華地區的冰店位置與地方發展之間的關係。

 

 

與民眾互動的設計也是展覽成形的過程之一,在前導工作坊【聊聊吃冰那些事】中,策展團隊邀請深耕萬華在地文史探索的沐育文化施景耀老師,帶領參與民眾共同繪製萬華冰菓室地圖,並分享在地冰店的故事。展覽期間,帶來新年專場導覽,歡迎民眾與策展人一同觀展,並以「冰」寫下新年的期許與祝福,更結合新富町文化市場的園區導覽,一探萬華的城市發展縮影。

 

 

2023年的新富町文化市場展覽徵件計畫,現正熱烈進行中!自2017年起推動展覽徵件計畫,即將邁入第七屆的徵件計畫將不侷限於萬華區域與傳統市場議題,並以「凝視地方」作為本屆徵件概念,期待透過計畫的徵求,延續場所精神,邀集各領域創作者帶動新的城市觀點與對話。本計畫中,主辦單位忠泰基金會將提供獲選者新台幣10萬元作為創作補助,獲選計畫可於2023年底在新富町文化市場展出,支持創作者走入在地,讓藝術文化在日常中有實踐的可能。詳細報名方式請見新富町文化市場官方網站(http://umkt.jutfoundation.org.tw/)。

 

 

展覽資訊

※免費參觀
展期:2022/12/10(五)– 2023/02/28(二)10:00-18:00(週一休館,01/21至01/25春節休館,02/28國定假日照常開館)
地點:新富町文化市場(臺北市萬華區三水街70號,近捷運龍山寺站3號出口)

 

 

 

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