「三徑就荒」語出陶淵明〈歸去來辭〉中的「三徑就荒，松菊猶存」，比喻君子居處荒蕪淡然，卻保有內在高潔風骨。「三徑就荒」希望將日常生活中大家習以為常的茶湯，其不為人知的清澈質樸與豐富美好，重新演繹並傳遞給人們。
累積兩年時間，「三徑就荒」透過發行「茶誌」，每個月依據季節、主題精心挑選三支茶款，並詳細介紹茶款資訊、製茶師理念及沖泡方式，訂閱茶誌，即可隨著「三徑就荒」的每月選茶，輕鬆在家泡好茶、並辨識茶湯中的的風味和香氣，慢慢累積自己的味覺資料庫，找出自己喜愛適合的的茶品風味。
茶是一個理所當然存在，但卻多樣豐富的滋味。為了反映茶這樣的本質，「三徑就荒」以「有機」作為品牌體驗空間的設計主軸，邀請JSC Studio鄭士傑共同合作，利用線條、結構與隨著時間所變動的光影，創造出具有時間流動的空間感，隨著不同的氣候，溫度與時間，都有不同感受；融合東西方，現代與古老的茶器與擺設物件，打造出「喜新念舊」的風格。空間劃分為吧檯區與茶桌區，在吧檯可以輕鬆品飲由輕至重的1號到9號茶，找出你最愛的茶風味；茶桌區則可以在炭火風爐烹煮的茶水中，細細感受茶品風味。
隨著品牌實體空間的開幕，「三徑就荒」也同步開設品茗課程，讓每月茶誌所提倡的感官開發，隨著空間發展出更多互動交流。每月茶誌發刊後，將會舉辦當月選茶品茗課程，藉由茶人引導與茶卡解說，搭配各種食材風味瓶，體驗各款茶的風味拆解比對，並聽聽茶品背後的有趣故事。配合開幕活動，至九月底，除了店內用茶九折之外，也推出「當月茶誌＋味覺體驗課程套裝」優惠價格NT1,990（原價NT2,190）。
三徑就荒茶美學體驗空間
開幕日期：8月20日
地址：台北市忠孝東路四段553巷46弄15號
