對於「職人」的定義，無非是用專精的態度製作每件事情。作為冰淇淋指標的 Häagen-Dazs 每每推出令人驚喜新口味，像是9月份新推的職人嚴選系列「日式焙茶拿鐵」、「義式布朗尼瑪其朵」均以茶和咖啡為基底，打造出具有層次口感的「義式布朗尼瑪其朵」，與平衡茗茶與奶香滋味的「日式焙茶拿鐵」。
近期與湛盧合作，邀請咖啡師將獨特風味以「Mariage 完美融合」的概念出發，分別搭配3種不同風味咖啡，包括酸質細膩的「水洗耶加雪啡」、香料茶感的「坦尚尼亞」及層次分明的「經典V21」，手沖出細緻濃醇香味，配上四款大人味甜點，最適合微涼秋冬品嘗，咖啡迷更是不能錯過！
首先端上來的即是融合焦糖香蕉、巧克力與義式布朗尼冰淇淋的甜點，甜而不膩的口感叫人傾心，伴隨散發清雅花香的水洗耶加品嘗，使微酸滋味平緩甜度，整體柔順美好。
限定門市：台大/瑞光
使用焙茶冰淇淋為基底，上方放有粒粒分明的蜜紅豆、清爽口感的抹茶凍，映襯出甜點的多層風味。配合香氣甜潤順口的手沖坦尚尼亞，完全令人停不下來，一吃上癮啊！
限定門市：忠孝/大安
滋味濃郁的焙茶冰淇淋上，點綴著清爽西洋哩，交織出的細膩滋味，恰好配上香氣明亮、層次分明的手沖V21，風味優雅。
限定門市：市府
一上桌就被絕美甜點融化！全新風味的「焙茶冰淇淋」、「義式布朗尼」冰淇淋都能一次品嘗，入口後隨著手沖V21的均衡變化，呈現明亮氣息，無論是姊妹下午茶、情人愛分享都必選！
限定門市：忠孝/瑞光
湛盧 x Häagen-Dazs Mariage 甜點，即日起到12月底將會在5家不同的湛盧手沖館有不同限定款可以享用, 是喜愛甜點、咖啡的你絕對不能錯過的好滋味！
門市資訊
【台大門市】
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷2號
時間：平日：11:00-22:00／假日：10:00-22:00
電話：(02)2362-8883
【大安門市】
地址：台北市大安區新生南路一段161巷2-1號
時間：平、假日10:00～22:00
電話：(02)2708-9828
【瑞光門市】
地址：台北市內湖區瑞光路587號1樓、2樓
時間：平日9:30～19:00／假日10:00～20:00
電話：(02)8751-9566
【忠孝門市】
地址：台北市大安區忠孝東路四段50號2樓
時間：平日：11:00～21:00／假日：10:00～21:00
電話：(02)2771-5303
【市府門市】
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄4號
時間：平、假日11:00～21:00
電話：(02)2763-9909
