這次的「星級主廚牛肉麵」復刻傳統杭州紅燒牛肉製法，與台灣牛肉麵融合出的全新在地台灣味。
「星級主廚紅燒牛肉拌麵」傳承自宣一宴中最具精神表徵的菜餚「紅燒牛肉」，主廚楊光宗用小火煨煮的技巧，將牛筋膠質釋放出來，層層包覆油亮的紅燒牛肉，讓肉質的鮮甜軟嫩體現出來，僅以醬油與少許豆瓣調味烘托其美味，再搭配口感彈韌的寬麵，品嚐起來口感層次豐富。
星級主廚紅燒牛肉拌麵，NT$599元/盒（兩份）
而「星級主廚清湯牛小排麵」選用美國帶骨牛小排、牛肋骨，加入紅、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、昆布、蘋果等鮮甜蔬果食材，同樣以小火熬至牛肉與蔬果精華完整釋出相融，搭配嚴選細麵超級適合。
星級主廚清湯牛小排麵，NT$699元/盒（兩份）
兩款「星級主廚牛肉麵」將於全家便利商店、JASONS Market Place門市，亞緻餐飲官網、PChome 24h購物上同步販售。
